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Top articles

  • Saha Aidkoum

    14 octobre 2007 ( #guali- guoutlek )

    Bonjour les ami(e)s, A l'occasion de la fete de l'Aid qui marque la fin du ramadan , je tiens a souhaiter a tous et a toutes bonne fete de l'aid. Puisse Allah accepte notre jeun et nos prieres inchallah! Je tiens a remercier toutes mes amies blogueuses...

  • Ramadan karim et menu du premier jour

    13 septembre 2007 ( #guali- guoutlek )

    Voila, aujourdh'ui, commence le premier jour du ramadan ou tous les musulmans doivent s'abstenir de tout ce peut rompre le jeun, a savoire la nouriture,la boisson, la relation intime, et ceci depuis l'aube jusqu'au coucher de soleil. c'est le mois de...

  • Mon fond d'ecran

    02 juin 2007 ( #guali- guoutlek )

    A la gentille demande de patricia , d' echoubi et d'oum souhaib , je vous montre mon fond d'ecran. Actuellement, c'est une photo que j'ai pris de ma chambre d'hotel ,il ya a peu pres un mois ,lors d'une courte visite a Desaru, qui est un petit village...

  • "Le si j'etais " et "experience de la vie" de culinary delights

    03 mai 2007 ( #guali- guoutlek )

    Avec beaucoup de retard , je reponds au questionnaire de "si j'etais " qui m'a ete' gentillement envoye' par mounet il ya de cela plus d'un mois et j'enchaine avec "l'experience de la vie" que mes amies lakbira et zaari m'ont gentimment propose' Si J'ETAIS...

  • "Le si j'etais " de Culinary Delights

    07 mars 2007 ( #guali- guoutlek )

    Merci a Minoushkah, lakbira et Oum koultoum de m'avoir envoye' ce questionnaire, auquel je repondrais avec grand plaisir Alora, Si vous étiez coincé sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine (française,...

  • Roti de poulet et ses legumes cuits a l'etouffe' (Yemen)

    07 avril 2009 ( #Middle-eastern delights )

    Salam,mon plat d'aujourdh'ui est a la fois simple , original et savoureux.il s'agit de morceaux de poulet et leur legumes cuits a l'ettoufe' puis mis a rotir au four. une facon que j'ai appris d'une amie yemenite, qui l'a appris elle-meme de sa belle...

  • Koftat Hassan Pacha ou le parmentier Turc

    25 juillet 2009 ( #Middle-eastern delights )

    Bonjour les copines je partage avec vous mon deujeuner d'aujourdh'ui c'est une recette Turque qui a eu un grand succes sur le forum de lakii et que j'ai voulu tester a mon tour. elle est tres facile a faire et ne prend pas beaucoup de temps, a l'exception...

  • chich-taouk et son riz a la vermicelle accompagne' de legumes sautes

    01 février 2010 ( #Middle-eastern delights )

    le chich-taouk se sont des brochettes de poulet cuit sur les braises, qu'on retrouve partout au moyen-orient. voici ma recette telle que je l'ai appris d'une amie: INGREDIENTS: 500g de filet de poulet jus de citron 3 /4 gousses d'ail sel poivre curcuma...

  • poulet farci a la mode moyen-orientale

    05 avril 2008 ( #Middle-eastern delights )

    le poulet roti ,farci au riz , viande hachee' et fruits secs et est une recette qu'on retrouve a travers tout le moyen-orient.... un plat souvent present l'ors des receptions et occasions religieuses ........ voici ma facon de faire ce plat: INGREDIENTS:...

  • Sayadiya

    05 septembre 2007 ( #Middle-eastern delights )

    La sayadiya est un plat trés répandu ds tout le moyen-orient ,où chaque pays, chaque famille la prépare d une maniére un peu différente..ds le temps, il parait que cetait entre autres, le plat des pauvres pécheurs, qui,aprés avoir vendu leur poisson,...

  • Dajaj mahlous/ Delicieux poulet Palestinien au sumac et oignons

    18 mars 2010 ( #Middle-eastern delights )

    Le " dajaj Mahlous" ou le "mousakhin symplifie'" est une vielle recette Palestiennienne a base d'oignon, epices et sumac......... une recette tres parfumee' , et fondante en bouche que je conseille vivemment. la quantite' importante d'oignons aide le...

  • Mini pizzas Turques et leur sauce au yaourt

    23 juillet 2007 ( #Middle-eastern delights )

    la pizza Turque ou la pizza orientale comme je prefere l'appeller est une sorte de galette tres fine , garnie d'un delicieux melange de viande d'agneau ou de boeuf hachee' , tomates, oignons, poivrons, herbes et pignons..... cuite dans le four a tandour...

  • Cigares de choux farcis a L'egyptienne

    17 juillet 2007 ( #Middle-eastern delights )

    l'Egypte, situe' au carrefour de la Méditerranée et du Moyen-Orient, est un pays qui regorge de delices culinaires , et qui reflette le metissage de plusieures civilisations. Le " mahchi malfouf " ou les cigare de choux farcis est une entree' typiquement...

  • Beryani Irakien et son poulet facon tandouri

    28 juin 2007 ( #Middle-eastern delights )

    Le Beryani est un riz de ceremonie typiquement Indien qui s'est propage' a travers le siecles dans presque toutes l'Asie et certains pays Africains comme le sud d'Afrique ou l'Ile Maurice ou il ya une grande communaute' Indienne....... Je vous propose...

  • Chawarma /donner kabab maison

    18 octobre 2009 ( #Middle-eastern delights )

    La chawarma est , une sorte de chandwich, que les Turques ont propage’ dans toutes les terres qu’ils ont occupe’, depuis le maghreb jusqu'à la Grece , Chipre, en passant par le moyen-orient , et de nous jours, avec la dite, mondialisation, c'est devenu...

  • Maqlouba/ riz renverse' a la Palestinienne

    25 mars 2007 ( #Middle-eastern delights )

    A cote' des fameux "missakhen", La maqlouba/ maaloube'/ maglouba/ est le plat national palestinien par excellence . il consiste a mettre une couche de legume, une couche de viande et une autre de riz, les cuire dans cet ordre et les renverser dans un...

  • Samobossa/sambossak

    15 février 2007 ( #Middle-eastern delights )

    la sambosa ou sambossak , est l'entree' numero au moyen-orient et le golf arabe. elle se prepare quotidiennement pd le mois du ramadan et se vend sous forme de longues bandes detachables , et pretes a etre farcies. j'ai une amie qui a l'habitude d'en...

  • Moussaka a l'Egyptienne

    15 février 2007 ( #Middle-eastern delights )

    je m'exuse d'avance pour la qualite' des photos , prises a une epoque ou je n'avais pas un bon apareil photo, mais je vous assure que la recette merite l'essai. la combinaison des aubergines et du poivron donne un resultat plus que delicieux: ingredients:...

  • Gateau moelleux aux Pommes de RACHIDA AMHAOUCHE excellent!!!!!

    08 juin 2009 ( #Gateaux et Cakes )

    Salam/bonjour, voici un gateau, delicieux, super moelleux et d'une facilite' infantine.......3 conditions que j'affectionne particulierement. lol surtout quand j'ai envie de faire quelque chose de rapide et delicieux pour les gouters des enfants.........

  • Cake au cacao

    10 juin 2009 ( #Gateaux et Cakes )

    Salam/ Bonjour, voici une bonne recette de cake qui me vient de Nadia. une recette ultra rapide qui donne un cake , tres tendre et super delicieux . Ideal quand on veut preparer un gouter rapide , delicieux et avec peu d'ingredients.!!!!!!! La recette...

  • Gateau d'anniversaire sous forme de papillon

    06 juin 2009 ( #Gateaux et Cakes )

    Salam/ Bonjour , Il ya quelques jours , j'ai fete' l'anniversaire de ma petite Ines et c'etait une belle occasion pour tester un gateau et une forme qui me donnaient envie depuis un certain temps. pour le gateau, je me suis inspiree' de la genoise meringuee'...

  • Genoise au chocolat et chantilly

    09 juin 2009 ( #Gateaux et Cakes )

    Salam/ bonjour, comme promis, je vous mets la recette du gateau que j'ai realise' pour mes amies .il s'agit d'une genoise au chocolat , fourree' et napee' de chantilly . ce n'est pas complique' a faire et le resultat est tres delicieux! Ingredients :...

  • un gouter pour mes amies

    03 juin 2009 ( #Ramadan et Reception )

    salam les copines, j'espere que vous allez toutes bien. De ma part, tout va bien hamdoullah mais des problemes techniques ont fait que je ne pouvais pas avoir acces a mon blog et aux votres pour presqu'une semaine! sniff! sinon, le vendredi passee', j'ai...

  • Tartelettes express aux bananes( nouvelles photos)

    14 mars 2010 ( #Tartes )

    Bonjour/Salam, L'autre jour, un ami a monsieur culinarydelights est passe' prendre un cafe' . j'ai donc prepare' ces tartelettes ainsi que des muffins aux pepites de chocolat et que je partage volentier avec vous . pour faire ces designs, il faut couper...

  • Mes deux gateaux d'anniversaire

    02 février 2009 ( #Gateaux et Cakes )

    Bonjour Je voudrais partager avec vous ces deux gateaux d'aniversaire que j'ai prepare' aujourdh'ui pour l'ecole de mes deux garcons qui partagent la meme date d'anniversaire mais avec 4 ans de difference. lol et je les dedie a toutes celles qui me lisent...

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