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Top articles

  • Salade variee' a ma facon

    25 mars 2008 ( #salades )

    JE CONTINUE AVEC LES RECETTES DE MA RECEPTION MACEDOINE Les ingredients: 2 a 3 pommes de terre coupes en petits des environ 100g de petis pois 2 carottes , epluchees et coupees en tres petits des. une boite de mais, egoutee' une poignee' d'olives noires...

  • Slatet blankit ou canapés a la Tunisienne

    21 avril 2007 ( #salades )

    Slatet blankit est une salade typiquement Tunisoise , toujours associe' au mois du ramadan mais qui peut eventuellement se faire en dehors de ce mois ou elle represente un choix ideal pour les buffets et les receptions. pour faire cette salade, il nous...

  • Salade d'aubergines a la tomate et aux poivrons

    12 avril 2007 ( #salades )

    voici une bonne recette de salade cuite qui me vient de sabrin3. elle est a mi-chemin entre le zaalouk et la salade mechouiya. un regal que je n'hesiterais pas a refaire. j'ai suivi la recette a la lettre sauf que j'ai fais cuire les aubergines au four...

  • Salade Nicoise

    11 février 2010 ( #salades )

    Bonjour, en cette chalheur estivale, y'a pas mieux qu'une bonne salade qui remplacera a merveille les dejeuners ou les diners copieux......... la salade nicoise, vous connaissez toutes, mais je tiens quand meme a vous donnez ma version PROCEDURE: 4 pdt...

  • KFC MAISON!!!!!!!!!

    18 novembre 2009 ( #plats de tout horizons )

    Il il ya quelques jours, j'ai essaye' une recette tres semblable au poulet " original" de kfc .seulement, en toute modestie, je trouve que mon poulet etait meilleur au gout que celui du restaurant. D'apres les recherches que j'ai effectue' sur le net,...

  • Tlitli ( sauce rouge)

    02 février 2007 ( #Ma cuisine Algerienne et Maghrebine )

    le Tlitli est un delicieux plat Algerien qu'on fait souvent lors des ceremonies. il consiste a faire cuire les langues d'oiseaux a la vapeur deux ou trois fois, puis on verse dessus une sauce blanche ou rouge, selon notre convenance , et on remet sur...

  • Salade De Concombre et de thon

    02 mars 2010 ( #salades )

    voici une delicieuse salade qui vous rappelera l'ete' et ses bons petits plats legers. elle accompagne parfaitement des fritures, des grillades.... et fera une bonne farce de sandwich il vous faut: 2 belles tomates coupees en petits des 1 concombre coupes...

  • Taboule'

    04 mars 2007 ( #salades )

    le Taboule' est une salade moyen-orientale tres connue , mais toujours preparee' avec du bulghour (ble' concasse') et jamais avec du couscous ou des legumes de tous genre comme on voit souvent dans les recettes francaises. voici ma facon de le preparer:...

  • Fonds d'artichauts a la macedoine

    13 mars 2010 ( #salades )

    pour varier un peu mes salades et liquider mes 2 kilos de fonds d'artichauts, j'ai decide' , il ya quelques jours de faire cette sympatique entree': precuire les fonds aldente' , a l'eau salee' ou a la vapeur, les tromper dans une bonne vinaigrette et...

  • sandwich de toasts pannes

    24 novembre 2009 ( #Sandwichs )

    Bonjour/ salam voici une recette que j'ai realise' avant le ramadan et pas eu le temps de la mettre sur le blog. je la mets quand meme au cas ou ca peut donner des idees . il s'agit de toast panne' ,frit puis coupe' en deux pour obtenir une sorte de demie...

  • Petits Pains fourres a la viande hachee'(etapes illustrees)

    23 mars 2010 ( #Sandwichs )

    salam les copines voici une recette de sandwich que j'avais realise' il ya quelque temps mais pas eu le temps de la poster. ce sont des petits pains fourres a la viande hachee' et au fromage, tres delicieux et simples a faire. j'ai choisi de les faire...

  • Une idee' sympa pour presenter vos pasteques

    08 mai 2007 ( #Divers )

    J'ai vu et deguste' ces jolis morceaux de pasteques dans un resto local et j'ai tellement aime' l'idee' que je l'ai vite pris en photo.lol voila, desormais vous n'aurrez plus besoin de fourchette . il suffira de prendre la pasteque par le morceau vert...

  • Tourte Burger

    12 mars 2010 ( #Sandwichs )

    J'ai essaye' le weekend passe' la tourte burger de fatima du blog Darna une recette qui a recu un succes fou sur cuisinetestee', et je n'ai qu'un mot: je regrette vraimment...................................de ne l'avoir pas essaye' plutot..... Fatima...

  • Poulet Desosse' A La Viande Hachee'

    02 décembre 2009 ( #plats de tout horizons )

    Bonjour tout le monde, voici la recette du poulet desosse' que j'ai prepare' la semaine passe' et que je n'ai pas eu le temps de poster, faute de temps..... D'abord, commencer a desosser votre poulet..... une tache, qu'il vaut mieux leguer a votre boucher...

  • cannelloni de crepe a la viande hachee'

    15 juin 2009 ( #crepes et beignets )

    salam/bonjour voici une recette de crepe salee' qui etait presente a notre table d'hier. a vrai dire, la meme recette existe deja sur mon blog (clic ici) mais puisque j'ai change' de farce et de pate a crepe, j'ai voulu la partager avec vous. cette fois...

  • Hamburgers 100% maison

    24 juin 2008 ( #Sandwichs )

    Depuis que j'ai decouvert la recette de maman-helene de supertoinette, il ya de cela deux ans, je n'en fait que ca a chaque fois qu'une envie de burgers maison nous prend. le pain est delicieux et tres moelleux et mon sandwich est sain et sans produits...

  • Petits pains fourres a la ratatouille

    01 mars 2010 ( #Sandwichs )

    Bonjour, voici une chetite recette gourmande que j'ai mis sur le forum de cuisinetestee', bien avant la creation de mon blog. je viens de l'apercevoir et j'ai pense' a vous la faire partager, car elle est tres bonne et ideale en cette saison estivale....

  • Doughnuts a la creme fraiche

    16 octobre 2009 ( #crepes et beignets )

    hier mon fils m'a reclame' des doughnut pour le gouter . j'ai pense', alors que c'etait une bonne occasion d'essayer ceux degustes chez moi amie emirienne . Ils etaient vraimment bon et moelleux grace a la presence de la kechda, une sorte de creme fraiche...

  • Harissa maison

    10 janvier 2010 ( #Divers )

    Voici une des recettes que je n'aurrais jamais pense' tester si j'etais restee' en Algerie, mais comme je suis loin, tres loin de mon pays natal et que cette sauce est la base, voire partie integrante de certains de nos plats traditionnels , il a fallu...

  • Baghrir express

    01 février 2010 ( #crepes et beignets )

    j'ai trouve' cette recette sur le forum "beauty maroc" , mais la recette initiale est de oumyounes (de cuisine marocaine ) Comme je voulais preparer quelque chose pour le gouter , j'ai decide' d'essayer cette recette sans vraimment y croire.........mais...

  • salade composee' aux saveurs Algeriennes

    14 juin 2009 ( #salades )

    Bonjour, voici un ensemble de salades aux saveurs Algeriennes que j'avais prepare' a mes invites pendant le mois de ramadan. l'assiette est composee' de Hmiss ( version Algerienne de la salade au poivrons grilles.), salade de concombre et thon torchi...

  • Sandwich roule'

    10 novembre 2009 ( #Sandwichs )

    voici une idee' sympa de sandwich roule' que j'ai pioche' sur le site arabe de "lakii" preparer votre pate pate a pizza habituelle , laisser la lever, diviser le paton en 2, parseumer votre plan de travail de farine, etaler finement la pate , tartiner...

  • Beignets Brioches

    03 janvier 2010 ( #crepes et beignets )

    J'ai decouvers cette bonne recette de beignets grace a Taous , et depuis je ne cherche plus a essayer d'autres recettes. la mie est moelleuse , et bien aeree'.yummmmmmmmmy Taous dit qu'on peut utiliser n'importe qu'elle recette de brioche et la recycler...

  • Rouleaux de crepes gratines

    21 juin 2009 ( #crepes et beignets )

    salam/bonjour voici une recette que j'ai realise' il ya quelques temps et que je n'ai pas eu le temps de la mettre sur le blog . l'idee' est tres simple: preparer une dixaine de crepes. une farce de votre choix (viande hachee' facon samboussak chez moi...

  • Tacco Mexicain a ma facon

    19 septembre 2009 ( #Sandwichs )

    Cette recette n'a du fameux sandwich mexicain que la forme et le nom, mais rassurrez vous ce n'est pas moins bon, je dirais meme que c'est meilleur que les vrais taccos grace au moelleux de la pate apporte' par le lait en poudre. Ingredients: 3 tasses...

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