25 août 2009
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12:41
Salam/ bonjour,
Je partage avec vous l'entree' que j'ai fat pour le ftour d'aujourdh'ui. Attention les ingredients sont au pif .
-commencer a preparer votre pate a sablee' . la mettre au frigo pd une demie heurre puis foncer votre/vos moules a tarte /tartelettes ( les miens etaient prealablement prepares et congeles) . remettre au frigo, le temps de preparer la farce.
- faire revenir un oignon, dans un peu d'huile, ajouter un demi ou un blanc de poulet entier ( cela depend de la quantite' des barquettes que vous voulez preparer) , sel, poivre, ras hanout, curcuma et laisser revenir une dizaine de minutes, ajouter l'eau et laisser cuire a feu moyen.
une fois le poulet cuit et la sauce reduire. emietter le poulet , ajouter un ou deux oeufs selon la quantite' , une cas de persil hache', un filet de lait, fromage rape' ( cheddar pour moi) et 3 portions de fromage ( vache qui rit) . melanger le tout.
piquer les barquettes avec la fourchette. les precuire 2 minutes dans un four a temperature moyenne. retirer les barquettes, verser y la farce et laisser cuire jusqu'a ce que la surface soit doree'.
NB: de ma part, comme j'ai prepare' du poulet aux champinions comme plat principal, je n'ai fait que prelever un morceau de poulet et un peu de sauce puis ajouter le reste des ingredients.
Je partage avec vous l'entree' que j'ai fat pour le ftour d'aujourdh'ui. Attention les ingredients sont au pif .
-commencer a preparer votre pate a sablee' . la mettre au frigo pd une demie heurre puis foncer votre/vos moules a tarte /tartelettes ( les miens etaient prealablement prepares et congeles) . remettre au frigo, le temps de preparer la farce.
- faire revenir un oignon, dans un peu d'huile, ajouter un demi ou un blanc de poulet entier ( cela depend de la quantite' des barquettes que vous voulez preparer) , sel, poivre, ras hanout, curcuma et laisser revenir une dizaine de minutes, ajouter l'eau et laisser cuire a feu moyen.
une fois le poulet cuit et la sauce reduire. emietter le poulet , ajouter un ou deux oeufs selon la quantite' , une cas de persil hache', un filet de lait, fromage rape' ( cheddar pour moi) et 3 portions de fromage ( vache qui rit) . melanger le tout.
piquer les barquettes avec la fourchette. les precuire 2 minutes dans un four a temperature moyenne. retirer les barquettes, verser y la farce et laisser cuire jusqu'a ce que la surface soit doree'.
NB: de ma part, comme j'ai prepare' du poulet aux champinions comme plat principal, je n'ai fait que prelever un morceau de poulet et un peu de sauce puis ajouter le reste des ingredients.
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