750 grammes
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Top articles

  • Quessadillas vide frigo

    01 octobre 2009 ( #Sandwichs )

    Bonjour, Aujourdh'ui, pas de recettes exatraordinaires, juste une astuce pour les jours ou vous voulez preparer un diner en 5 mn chrono!lol ....... je vous propose ma quessadillas vide frigo . vous mettez ce que vous avez sous la main, (ici oeufs, thon,...

  • Diner Iranien

    27 septembre 2009 ( #Ramadan et Reception )

    Salam/ Bonjour apres un mois de ramadan tres charge' , je reviens avec ces quelques photos de mets typiquement perse que j'ai eu le plaisir de deguster chez des amis iraniens ,qui , souvenez vous, sont venus chez moi pendant le mois du ramadan. Avant...

  • Ramazan pide - Turquie-

    16 septembre 2009 ( #pains de tout horizons )

    Salam/Bonjour Je sais qu'en cette fin du ramadan, ce sont les gateaux que vous cherchez le plus sur mon blog, mais je tiens quand meme a partager cette recette de pain que j'ai realise' il ya quelque jours, car la deco est vraimment belle et puis parcequ'on...

  • Ghribas aux sesames, raisins secs et amandes

    17 octobre 2009 ( #Gateaux Algeriens et orientaux )

    Salam, Apres une rendonee' au moyen orient, je retourne en Afrique du nord et au maroc , plus precisemment pour partager avec vous cette delicieuse recette de ghribas tiree' du livre "Heurre du the' " de la celebre Rachida Amhaouche dont je suis une big...

  • Lahmacun (pizza turque a la viande hachée)

    15 octobre 2009 ( #Middle-eastern delights )

    Salam/Bonjour les lahmacun sont des pizzas d'origine turque a base de viande hachee' qu'on trouve aussi au moyen-orient sous le nom de s'fiha ou lahma b 3ajin, ainsi qu'en Armenie et les pays de l'est qui etaient un jour sous dominance Otomane. j'avais...

  • Rkhama/ losanges marbres au chocolat et cacahuettes

    29 septembre 2009 ( #Gateaux Algeriens et orientaux )

    Salam/ Bonjour, voici les delicieuses bouchees que j'ai realise' pour l'aid........ c'est une recette que je voulais essayer depuis pas mal de temps et que je retardais a chaque fois, et en voyant la belle assiette de samira , j'ai decide' d'en faire...

  • Beignets a la confiture ( etapes illustrees)

    06 octobre 2009 ( #crepes et beignets )

    Bonjour, Je reste dans la categorie beignets et je vous propose une recette que j'avais realise' avant le ramadan et que je n'ai pas eu le temps de publier. il s'agit des beignets de Doriana de cuisine testee' qui ont fait ravage sur ce ce forum . Doriana...

  • Moelleux au chocolat

    13 octobre 2009 ( #Gateaux et Cakes )

    salam, Voici un delicieux gateau au chocolat . facile et tres moelleux qui plairait a tout le monde . je l'ai realise' hier pour le grand bonheur des enfants !!!!!! . La recette me vient de muslima59 de cuisinetestee'. mais je vous fait un copier coler...

  • Diner Asiatique ( photos only)

    07 octobre 2009 ( #Asian Delights )

    BONJOUR /Salam Je voudrais partager avec vous un diner Asiatique, dans un setting authentiques et aux des tendances malaises et thailandaises........ voici les plats qu'on commande quand on mange dehors: au centre, et a droite, vous avez le nasi goreng/...

  • KAAKS DE BLIDA ( brioche moelleuse d'Algérie )

    11 septembre 2009 ( #Brioches et Viennoiserie )

    Hier, j'ai voulu faire des briochettes pour le s'hour et j'ai opte' pour les kaaks de blida d'oum sohayb qui me faisaient de l'oeil depuis fort longtemps . les briochettes etaient tellement bonnes et moelleuses que j'ai regrete' de ne les avoir pas essaye'...

  • Tajine d'aubergine et de poivron + Tag

    08 octobre 2009 ( #Ma cuisine Algerienne et Maghrebine )

    Salam, je vous propose ce tajine vide frigo que j'ai prepare' pour le dejeuner d'ajourdh'ui. c'est une recette typique a la cuisine maghrebine, ...... compose' de viande et d'aubergine prealablement sautees puis ajoutees a la sauce. Ds ma region natale...

  • Mosaique de couscous chez kooky

    17 novembre 2009 ( #Ma cuisine Algerienne et Maghrebine )

    Salam/ Bonjour apres un delais d'un mois, notre kooky a enfin mis en ligne tous les couscous prepares par les participantes! un choix immense et des photos qui vous donnent un creu a l'estomac ........ vous pouvez y aller et jeter un coup d'oeil et voter...

  • Veloute' de poulet et legumes

    21 octobre 2009 ( #Ma cuisine Algerienne et Maghrebine )

    Bonjour/ salam, avec le debut d'hiver pour la plupart d'entre vous, je vous propose cette delicieuse recette de veloute' que nous aimons beaucoup a la maison. elle est facile et tres savoureuse . essayez la et tenez moi au courrant: ingredients un morceau...

  • Mabrouk Alina

    18 novembre 2009 ( #guali- guoutlek )

    Merci les verts!!!!!!!!!! Enfin la qualification apres tous ces evenements et tensions des derniers temps! une victoire bien meritee' ! Je vous mets ce gateau au drapeau Algerien que mon amie khadidja d'Alger a prepare' tout a l'heure comme " bon fal"...

  • Couscous , differences, influences, et variantes

    28 octobre 2009 ( #Ma cuisine Algerienne et Maghrebine )

    Bonjour/ salam, Pour un blog qui veut promouvoir la cuisine Algerienne, j’avoue que c’est honteux qu’il ne contient aucune recette de couscous……. Ce n’est pas que je n’en fait jamais mais je ne sais pas pourquoi, j’oublie toujours de prendre une photo...

  • Les doigts de zineb ( moyen-orient)

    01 novembre 2009 ( #Gateaux Algeriens et orientaux )

    Salam, Assabi3 Zineb / les doigts de zineb ( ou ma3karoun) sont des beignets typiques qu'on realise Dans tous les pays du moyen-orient surtout pendant le moyen du ramadan. . Je les ai fait le ramadan passe' pour des invites mais comme je n'ai pas eu le...

  • Moelleux aux pommes

    04 novembre 2009 ( #Gateaux et Cakes )

    Salam/ Bonjour, voici un super gateau aux pommes que vous allez adorer comme moi. il est d'un moelleux!!!!!!!!! qu'il fond litteralement en bouche !!!!!!!la recette me vient de zakia de cuisinetestee' . Je n'ai rien change' a la recette sauf que j'ai...

  • Biscuits sablés au pistolet

    30 octobre 2009 ( #Gateaux Algeriens et orientaux )

    Salam/ Bonjour, Aujourdh'ui, j'ai voulu faire des sables pour le gouter sans pour autant m'eterniser dans la cuisine alors j'ai opte' pour les biscuits a pistolet qui se font en un rien de temps. Avant de maitriser le fonctionnement de cet angin, j'ai...

  • Meli-molo de salades

    03 novembre 2009 ( #salades )

    Salam/bonjour voici quelques salades , realises , il ya longtemps que j'ai voulu regrouper dans un seul post. je crois que les photos sont assez claires mais j'essairais de detailler les recettes: Salade de fenouil: fenouil, sel, poivre du moulin, huile...

  • calzone au tomate, feta, et merguez

    22 octobre 2009 ( #Entrees )

    Salam / bonjour tout le monde, vous etiez nombreuses hier a me demander la recette de ma calzone qui est une sorte de chaussons a base de pate a pizza pliee' et farci de fromage , tomates ou autre......une specialite' qui nous vient directement d'Italie...........

  • Gateau drapeau Algerien, etapes illustrees

    22 novembre 2009 ( #Gateaux et Cakes )

    Bonjour/ Salam, vous etiez nombreuses a me demander les details du gateau drapeau que mon amie khadija ,( alias nana52), a prepare' a l'occasion de la qualification de l'equipe Algerienne au mondial. Khadija a refait le gateau pour nous montrer comment...

  • gateau pour la qualification et naissance d'un nouveau blog

    20 novembre 2009 ( #guali- guoutlek )

    Salam/ bonjour Dans mon precedent billet, je vous ai mis un gateau aux couleurs de l'Algerie , prepare' par mon amie khadija et aujourdh'ui j'ai le plaisir de vous presenter un autre gateau, toujours dans le meme theme mais cette foici realise' par Lamia...

  • Moelleux au citron

    20 octobre 2009 ( #Gateaux et Cakes )

    Bonjour/Salam, Voici un delicieux gateau , d'un moelleux incomparable au gout bien prononce' de citron sans pour cela etre acide.......cette recette utilise les verres comme toutes les recettes traditionnelles maghrebines ........ de ma part, j'ai appris...

  • petits gâteaux aux raisins secs , pepites et vermicelles aux chocolat

    16 novembre 2009 ( #Gateaux Algeriens et orientaux )

    Salam/Bonjour, voici une recette facile , sympa , rapide a faire, et ideale pour le gouter . je l'ai deniche' sur le blog d'oumayman que je vous invite a visiter. vous y trouverez plein de bonnes choses. de ma part, j'ai repere' d'autres recettes que...

  • Fricasses Tunisiens + concours du meilleur couscous

    26 octobre 2009 ( #Sandwichs )

    Salam/Bonjour Les fricasses sont des beignets farcis qu'on trouve partout en Tunisie, dans les souks, pres de la plage......etc.....celui du commerce est souvent farci de pdt , thon, olives , harissa ........ mechouia.........mais on peut eventuellement...

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