Culinary Delights

Ghribas aux sesames, raisins secs et amandes

Gateaux Algeriens et orientaux

Par culinarydelights

Salam, Apres une rendonee' au moyen orient, je retourne en Afrique du nord et au maroc , plus precisemment pour partager avec vous cette delicieuse recette de ghribas tiree' du livre "Heurre du the' " de la celebre Rachida Amhaouche dont je suis une big...

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Doughnuts a la creme fraiche

crepes et beignets

Par anoussa

hier mon fils m'a reclame' des doughnut pour le gouter . j'ai pense', alors que c'etait une bonne occasion d'essayer ceux degustes chez moi amie emirienne . Ils etaient vraimment bon et moelleux grace a la presence de la kechda, une sorte de creme fraiche...

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Lahmacun (pizza turque a la viande hachée)

Middle-eastern delights

Par culinarydelights

Salam/Bonjour les lahmacun sont des pizzas d'origine turque a base de viande hachee' qu'on trouve aussi au moyen-orient sous le nom de s'fiha ou lahma b 3ajin, ainsi qu'en Armenie et les pays de l'est qui etaient un jour sous dominance Otomane. j'avais...

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Moelleux au chocolat

Gateaux et Cakes

Par culinarydelights

salam, Voici un delicieux gateau au chocolat . facile et tres moelleux qui plairait a tout le monde . je l'ai realise' hier pour le grand bonheur des enfants !!!!!! . La recette me vient de muslima59 de cuisinetestee'. mais je vous fait un copier coler...

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pain brioche' sale' de grand-mere

pains de tout horizons

Par anoussa

Salam/ Bonjour, ce n'est pas le pain de ma grand-mere a moi mais celle de Ingredients: 600 gr de farine 1 oeuf 2 càs de beurre mou 1 càs de levure boulangère 2 càs de sésame grillé sel ( 1 cac + 1 cas de sucre) de l'eau tiède pétrir le tout sauf le beurre...

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Sables au chocolat

Gateaux Algeriens et orientaux

Par anoussa

Voici des sables fondants, moelleux et bien chocolates............adoptes depuis le jour ou je les ai deguste' chez une amie d'enfance en Algerie......... je vous mets les mesures en kilos, telles qu'elles m'ont ete' donnees par mon amie , et l'equivalent...

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Paradise Bread (etapes illustrees)

Sandwichs

Par anoussa

Des que j'ai vu les paradise bread de Nadia, j'ai decide' d'en faire, vu que je suis passionnee' de pain et de chaussons fourres. Nadia a tire' la recette d'un blog Singapourien dont la culture gastronomique est fortement semblable a celle d'ici .ces...

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Gâteau mousseline de Djouza

Gateaux et Cakes

Par anoussa

voici un tres bon gateau, simple, moelleux , leger et facile a faire...ideal pour des gouters ou des picniques ! Merci Djouza pour cette delicieuse recette qui n'a pas fait long feu chez moi, tellement Que c'etait bon !!!!!!! voici un copie'-cole' de...

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Tajine d'aubergine et de poivron + Tag

Ma cuisine Algerienne et Maghrebine

Par culinarydelights

Salam, je vous propose ce tajine vide frigo que j'ai prepare' pour le dejeuner d'ajourdh'ui. c'est une recette typique a la cuisine maghrebine, ...... compose' de viande et d'aubergine prealablement sautees puis ajoutees a la sauce. Ds ma region natale...

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Diner Asiatique ( photos only)

Asian Delights

Par culinarydelights

BONJOUR /Salam Je voudrais partager avec vous un diner Asiatique, dans un setting authentiques et aux des tendances malaises et thailandaises........ voici les plats qu'on commande quand on mange dehors: au centre, et a droite, vous avez le nasi goreng/...

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