Sables au chocolat

Voici des sables fondants, moelleux et bien chocolates............adoptes depuis le jour ou  je les ai deguste' chez une amie d'enfance en Algerie.........

je vous mets  les mesures en kilos, telles qu'elles m'ont ete' donnees  par mon amie , et l'equivalent de la recette divisee' en trois , pour vous epargner les calculs......

INGREDIENTS:

1 kilo de beurre (250g de beurre)

3 verres et demi de sucre glace( un verre de 200ml) (3/4 de verre)

200g de cacao (50g de cacao)

farine pour sechez la pate (+ ou- 1 kilo) ( je n'ai pas mesure' la farine)

procedure:

Travailler le beurre ramolli avec le sucre, ajouter le cacao, et secher a la farine.
Etaler la pate, couper a l'emporte-piece. faire cuire a four modere' (160 a 180 degres) pendant 10a 15 mn, pas plus (selon la temperature des fours)Retirer les,  meme, s'ils restent encore moux au touche', ils vont durcir au contact de l'air et garder leur moelleux!
coler chaque 2 biscuits avec de  la confiture ,puis plonger les dans du chocolat fondu et laisser prendre. decorer au chocolat blanc ou les parseumer de fruits secs. cette fois-ci, je ne les ai pas cole', par manque de temps

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Comments

[touri51]

quelle delice merci du partage bise

[sonia]

bonjour kaouther,
hier, j'ai essayé tes sablés au chocolat.c'est une merveille,ma famille a adoré.j'espère que tu reviendra avec d'autre recettes.j'ouvre tous les jours ton merveilleux blog.je te souhaite une bonne
journée.
sonia

[touri51]

tbarkelah alik clic

[bigmumy]

et clic, tes gâteaux sont magnifiques !!
Merci ma chère pour le partag
bonne journée

[samira]

parfait pour l'heure du thé