Halwat Tabaa

Gateaux Algeriens et orientaux

Par anoussa

La patisserie Algerienne et maghrebine en general, est divisee' en deux categories, l'une, comportant des gateaux rafines, souvent farcis aux amandes et imbibes de miel, et l'autre englobant des petits fours faciles, ideals pour accompagner une tasse...

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Tajine de choufleur a l'Algerienne

Ma cuisine Algerienne et Maghrebine

Par anoussa

Voici comment on prepare le choufleur chez moi : Ingredients: quelques morceaux de poulet/agneau un grand oignon 2a 3 gousses d'ail ecrasees une belle tomate coupee' en 2 sel,poivre, cucuma, un peu de ras elhanout une tete de choufleur 2 a 3 oeufs selon...

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