n humble espace sans pretention pour partager mes essais en cuisine et mon heritage culinaire Algerien
BONJOUR /Salam
Je voudrais partager avec vous un diner Asiatique, dans un setting authentiques et aux des tendances malaises et thailandaises........

voici les plats qu'on commande quand on mange dehors:
au centre, et a droite, vous avez le nasi goreng/ riz cantonnais/ riz frit....... le mien avec des fruits de mer, celui de Mr culinary delight au poulet.
a gauche, ce sont des morceaux de poulet au curcuma, frit au wok avec des oignons et des haricots vert

Cap Cai ( a prononcer tchap-tchay) des legumes sautes a la thai pour accompagner le riz :
Tom-yam, la fameuse soupe Thailandaise au fruit de mer. celle ci ne contient pas de tomate mais etait vraimment piquante ![]()
Ota-Ota .........du poisson epice' et grille' , prealablement envelope' ds des feuilles de bamboo:

Butter prawns, crevettes frites au beurre et blans d'oeuf:
et la touche indienne au final........ roti cenai ( tchenay) et sa sauce au curry :
ENJOY!!!!!!!!!!!