n humble espace sans pretention pour partager mes essais en cuisine et mon heritage culinaire Algerien
Bonjour/ salam, j'ai trouve' ces bougies chez oumtalal qui les detient a son tour de chez sourour. "pour ceux qui ont un blog je vous dis: S'il vous plait? faites circuler ces bougies, pour que la flamme de l'espoir ne s'eteigne JAMAIS" une pensee' particuliere...
Lire la suiteBonjour/ salam, je voudrais partager avec vous ces photos du jour de l'aid, j'ai pas fait grand chose, juste un simple BBQ pour reproduire l'ambiance du bled. j'ai fait griller, des cotelettes, du poulet, ( prealablement marine' dans du yaourt nature,...
Lire la suiteBonjour tout le monde, j'ai recu ce message sur ma boite email et j'ai juge' sage de le partager avec vous au lieu de le renvoyer a quelques autres amis. vous le pouvez le partager a votre tours si vous le voulez. Je vous souhaite tous bonne sante' !!!!!!!!!...
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Voici un bon pain que j'ai decouvert chez mon amie Fatima du blog Darna. sa texture me rappelle legerement le matlou mais avec un mode de preparation beaucoup moins complique' que ce dernier. J'ai beaucoup aime' son cote' delicieux et simple a la fois,...
Lire la suiteSalam/ Bonjour les amies, merci pour vos gentils messages de rebienvenue! j'ai tenu a vous faire un nouveau coucou malgres que je suis debordee' avec le travail de la maison, apres une absence de 8 jours .j'ai deux ou trois nouvelles recettes a partager...
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Voici le deuxieme gateau que j'ai prepare' pour l'aid, il s'agit de truffes a base de halwet etourk , fruits secs, poudre de biscuit, le tout ramasse' au beurre, et a la fleur d'oranger, et plonge' dans du chocolat! c'est certes bien calorique mais tres...
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Bonjour/ Salam les copines me voici de retour parmis vous apres une semaine de vaccances !!!!!! j'espere que vous allez tous (ttes bien) et que vous avez passe' une bone fete de l'aid pour ceux/celles qui l'ont fete'! je tenais a vous remercier pour votre...
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Voici un tajine qu'on fait beacoup chez moi et qu'on appelle k'bab a Alger (a ne pas confendre avec la viande grillee') ou batata baraniya dans ma ville. baraniya veut dire "l'etrangere" et implique la cuisson prealable des legumes- friture dans la plupart...
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Bonjour, apres une petite pause imposee' suite aux examens de mon petit, je reviens pour partager mes modestes plats avec vous. je tiens a remecier toutes celles qui m'ont ecrit dernierement (un coucou a fouzia) et demande' de mes nouvelles. des gestes...
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Bonjour tout le monde, voici la recette du poulet desosse' que j'ai prepare' la semaine passe' et que je n'ai pas eu le temps de poster, faute de temps..... D'abord, commencer a desosser votre poulet..... une tache, qu'il vaut mieux leguer a votre boucher...
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