n humble espace sans pretention pour partager mes essais en cuisine et mon heritage culinaire Algerien
Salam/Bonjour.......... Sfax est une belle petite ville sur la cote -Est de la Tunisie..........une ville renomee' pour sa cuisine et surtout sa belle patisserie raffinee'.......... voici mes pates a la sfaxienne que j'ai realise' aujourdh'ui..........une...
Lire la suite
Salam pas de recettes, aujourdh'ui.........juste un petit coucou pour souhaiter bon courage a notre equipe nationale.......de la part de la seule famille Algerienne a J......... au fin fond du sud est Asiatique................ vive Dzayer , gagnante ou...
Lire la suite
J'avais deja poste', il ya quelque temps, une delicieuse version de moussaka avec de la creme fleurette au lieu de l'eternelle bechamel......une version qui nous a conquis des le premier essai, tant que pour son gout que pour sa legerte'. Aujourdh'ui,...
Lire la suite
Bonjour tout le monde, A l'occasion de la nouvelle annee', je vous presente tous mes meilleurs voeux de bonheur, sante' et juissance. j'espere que cette annee' apportera la paix dans le monde surtout au peuple palestinien ! Je profite de ce billet pour...
Lire la suite
Salam /Bonjour , Si vous voulez accompagner votre cafe' avec de delicieux petits fours pas trop compliques a faire , ces sables sont les votres!!!!!!!!!! c'est une recette que j'ai deniche' chez loky et qu'on a bcq aime' a la maison surtour que mes enfants...
Lire la suite
voici une idee' sympa de sandwich roule' que j'ai pioche' sur le site arabe de "lakii" preparer votre pate pate a pizza habituelle , laisser la lever, diviser le paton en 2, parseumer votre plan de travail de farine, etaler finement la pate , tartiner...
Lire la suite
Salam/ Bonjour Je voudrais partager avec vous le bavarois que j'ai realise' hier. cette recette me vient d'oum shahin et a eu un franc succes sur le forum de cuisinetestee' alors j'ai voulu tester a mon tour en utilisant mon nouveau cercle sous forme...
Lire la suite
Bonjour tout le monde, Apres une absence de plusieurs jours, je reviens avec cette delicieuse recette d'escalopes farcies aux epinards que j'ai prepare' il ya quelques jours et que n'ai pas pu poster plutot . INGREDIENTS: 4 escalopes achetees ou preparees...
Lire la suite
SALAM /BONJOUR, un petit up pour cette recette de tiramisu que j'ai fait hier et que je ne change pas depuisque je l'ai decouvert chez lakbira. le melange mascarpone /chantilly donne un resultat delicieux, et plus leger que la version sans chantilly!...
Lire la suite
Salam/ Bonjour, voici un super gateau aux pommes que vous allez adorer comme moi. il est d'un moelleux!!!!!!!!! qu'il fond litteralement en bouche !!!!!!!la recette me vient de zakia de cuisinetestee' . Je n'ai rien change' a la recette sauf que j'ai...
Lire la suite