Culinary Delights

Assiette de gateaux Algeriens

Gateaux Algeriens et orientaux

Par anoussa

salam les amies je partage avec vous cette assiette de gateaux traditionnels que j'ai offert a une amie qui va rentrer definitivement dans son pays...... il est compose' de

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EL-yasmina

Gateaux Algeriens et orientaux

Par anoussa

voila.........comme promis, je viens vous mettre la recette du gateau El-yasmina(le jasmin ) qui est l'une des innombrables patisseries modernes qu'on fait en Algerie. la patisserie Algerienne moderne joue beacoup sur la forme et les couleurs et -malheureusement...

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Mes gateaux de l'Aid

Gateaux Algeriens et orientaux

Par anoussa

A l'occasion de la fin du ramadan, je souhaite a tous les musulmans une belle et bonne fete du Aid ! تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيــام وصالح الأعمال voici donc mes petits gateaux Algeriens que j'ai realise' a l'occasion : El-Yasmina ( le jasmin): aux...

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Gateau roule' a la confiture de fraise

Gateaux et Cakes

Par anoussa

Salam/ bonjour, Apres une absence de quelques jours, je reviens avec une delicieuse recette de biscuit roule' . la meilleure que j'ai jamais fait jusqu'a maintenant. le resultat est comme celui du commerce, le dessus n'est pas cracle' et la pate tres...

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Entree' Ramadanesque: feuilletes a la viande hachee'

Entrees

Par anoussa

salam comme il me restait de la farce a bourek et que je n'ai pas voulu en refaire, j'ai pense' a utiliser les carres de pate feuillete' qui trainaient dans mon congelateur et en realiser ces chaussons pour la farce, je me suis inspire' des tartelettes...

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Ramadan: Tajine de Kefta au poulet

Ma cuisine Algerienne et Maghrebine

Par anoussa

salam, Hier, j'ai prepare' un tajine de kefta mais au lieu de la traditionnelle viande rouge, j'ai fait les boulettes avec du poulet hache'. c'etait delicieux et et beaucoup moins lourd que le tajine de kefta traditionnel meme si, niveau gout, ce dernier...

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Ramadan Karim; menu du premier jour

Ramadan et Reception

Par anoussa

salam, a l'occasion du mois sacre' du ramadan, je tiens a souhaiter ramadan karim a tous les musulmans. Puisse Allah accepte nos invocations et prieres . Amin j'essairais tout au long du mois de partager avec vous les recettes que je jugerais interessantes,...

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fondant au chocolat au lait concentre' sucre'

Gateaux et Cakes

Par anoussa

voici un delicieux gateau au chocolat deniche' sur le magnifique blog de charoufa . je l'ai essaye' ca fait un bout de temps et on a beacoup apprecie' a la maison.c'est facile, delicieux et pas du tout sec! pour avoir un gateau bien haut, il vaut mieux,...

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Mini Quiches aux crevettes et champinions

Entrees

Par anoussa

Hier j'ai recu une amie pour le dejeuner et je lui ai prepare' du poulet Algerien aux olives et champinions ainsi que des tartelettes a la viande hachee', et comme il me restait un peu de champinions et de pate brisee' et que j'avais un peu de crevettes...

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Tea-time reception (quelques photos)

Ramadan et Reception

Par anoussa

Bonjour pour feter la guerison de mon fils suite a son operation, j'ai voulu organiser une petite fete et inviter quelques amis et leur enfants. je vous mets quelques photos des mets que j'ai presente' hier: une vue generale: zoooooom: Foret noire aux...

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