n humble espace sans pretention pour partager mes essais en cuisine et mon heritage culinaire Algerien
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Je crois que la tarte a la confiture fait partie des souvenirs d'enfance de la plupart d'entre nous. En Algerie, c'est le gateau passe-partout de toutes les mamans apres le fameux mouskoutchou . Quant a moi, ca fait quelques annees que j'ai adopte' ma...
Lire la suiteje consacre ce billet pour repondre aux nombreux tags qui m'ont gentimment ete' proposes par mes amies blogueuses . je commence par le premier:( merci a geranium, Nadia, loky, et imane d'avoir pense' a moi ) -Mettre le lien de la personne qui vous tag...
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la mkartfa nwasser ( appellation annabi) ou trida selon d'autres regions est un plat typique a l'Est de l'Algerie mais qui se prepare egalement en Tunisie avec une sauce plutot rouge (n'est-ce pas Tunis?) la base est toujours la meme . les pates sont...
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Voici une delicieuse recette de crevette que j'ai deja prepare' a deux reprises. elle me vient de Sara que je remercie beaucoup . INGREDIENTS: 1kg de grosses crevettes crues non décortiquées. 1 c à s d'ail pilé (j'ai mis un peu plus) 1/4 de verre à thé...
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le poulet roti ,farci au riz , viande hachee' et fruits secs et est une recette qu'on retrouve a travers tout le moyen-orient.... un plat souvent present l'ors des receptions et occasions religieuses ........ voici ma facon de faire ce plat: INGREDIENTS:...
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Bonjour tout le monde, voici un gateau au chocolat ultra facile et ultra economique, ideal pour les anniversaires ou des moments gourmands tout simplement!!!!!! je le faisais souvent qd j'etais etudiante mais, en voulant le reproduire ici, je n'ai pas...
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Bonjour, je continue avec les recettes de la reception....... et pour changer du sale', je vous mets la recettes des sables a la noix de coco! comme je suis une grande amatrice de cookies a la noix de coco, j'ai decide' d'essayer les petits fours "chahda"...
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JE CONTINUE AVEC LES RECETTES DE MA RECEPTION MACEDOINE Les ingredients: 2 a 3 pommes de terre coupes en petits des environ 100g de petis pois 2 carottes , epluchees et coupees en tres petits des. une boite de mais, egoutee' une poignee' d'olives noires...
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Bonjour les amies Apres une semaine sans ordinateur, je reviens avec ces quelques photos de ma petite reception, tenue , il ya quelques jours........les recettes detaillees viendront tres prochainement inchallah CORNETS Tjine Jben( tajine au fromage a...
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Voici deux de mes recettes classiques que je fais tres souvent car les enfants adorent les pates a la sauce tomate. le secret de ces deux plats reside dans l'assaissonement des pates avant l'ajout de la sauce, le resultat final est vraimment yummy. PENNE'...
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