Culinary Delights

Meli-molo de salades

salades

Par culinarydelights

Salam/bonjour voici quelques salades , realises , il ya longtemps que j'ai voulu regrouper dans un seul post. je crois que les photos sont assez claires mais j'essairais de detailler les recettes: Salade de fenouil: fenouil, sel, poivre du moulin, huile...

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Les doigts de zineb ( moyen-orient)

Gateaux Algeriens et orientaux

Par culinarydelights

Salam, Assabi3 Zineb / les doigts de zineb ( ou ma3karoun) sont des beignets typiques qu'on realise Dans tous les pays du moyen-orient surtout pendant le moyen du ramadan. . Je les ai fait le ramadan passe' pour des invites mais comme je n'ai pas eu le...

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Briochettes super moelleuses sous forme de 8

Brioches et Viennoiserie

Par anoussa

J'ai fait beacoup de boulange ces derniers temps. je vous mettrais les recettes au fur et a mesure inchallah et pour commencer voici une recette de brioche que nous avons adore' a la maison. elle me vient de Nanou1 de cuisine de testee'-. la source initiale...

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Biscuits sablés au pistolet

Gateaux Algeriens et orientaux

Par culinarydelights

Salam/ Bonjour, Aujourdh'ui, j'ai voulu faire des sables pour le gouter sans pour autant m'eterniser dans la cuisine alors j'ai opte' pour les biscuits a pistolet qui se font en un rien de temps. Avant de maitriser le fonctionnement de cet angin, j'ai...

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Couscous , differences, influences, et variantes

Ma cuisine Algerienne et Maghrebine

Par culinarydelights

Bonjour/ salam, Pour un blog qui veut promouvoir la cuisine Algerienne, j’avoue que c’est honteux qu’il ne contient aucune recette de couscous……. Ce n’est pas que je n’en fait jamais mais je ne sais pas pourquoi, j’oublie toujours de prendre une photo...

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Fricasses Tunisiens + concours du meilleur couscous

Sandwichs

Par culinarydelights

Salam/Bonjour Les fricasses sont des beignets farcis qu'on trouve partout en Tunisie, dans les souks, pres de la plage......etc.....celui du commerce est souvent farci de pdt , thon, olives , harissa ........ mechouia.........mais on peut eventuellement...

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calzone au tomate, feta, et merguez

Entrees

Par culinarydelights

Salam / bonjour tout le monde, vous etiez nombreuses hier a me demander la recette de ma calzone qui est une sorte de chaussons a base de pate a pizza pliee' et farci de fromage , tomates ou autre......une specialite' qui nous vient directement d'Italie...........

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Veloute' de poulet et legumes

Ma cuisine Algerienne et Maghrebine

Par culinarydelights

Bonjour/ salam, avec le debut d'hiver pour la plupart d'entre vous, je vous propose cette delicieuse recette de veloute' que nous aimons beaucoup a la maison. elle est facile et tres savoureuse . essayez la et tenez moi au courrant: ingredients un morceau...

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Moelleux au citron

Gateaux et Cakes

Par culinarydelights

Bonjour/Salam, Voici un delicieux gateau , d'un moelleux incomparable au gout bien prononce' de citron sans pour cela etre acide.......cette recette utilise les verres comme toutes les recettes traditionnelles maghrebines ........ de ma part, j'ai appris...

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Chawarma /donner kabab maison

Middle-eastern delights

Par anoussa

La chawarma est , une sorte de chandwich, que les Turques ont propage’ dans toutes les terres qu’ils ont occupe’, depuis le maghreb jusqu'à la Grece , Chipre, en passant par le moyen-orient , et de nous jours, avec la dite, mondialisation, c'est devenu...

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