n humble espace sans pretention pour partager mes essais en cuisine et mon heritage culinaire Algerien
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Bonjour, voici une chetite recette gourmande que j'ai mis sur le forum de cuisinetestee', bien avant la creation de mon blog. je viens de l'apercevoir et j'ai pense' a vous la faire partager, car elle est tres bonne et ideale en cette saison estivale....
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Salam/ Bonjour........ Aujourdh'ui, je viens avec un plat tres traditionnel qui est tres apprecie' dans les villes de l'est Algerien.......il s'agit de la chakhchoukhat dfar........a base de galette emiettees il ya deux sortes de chakhchoukha..............
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Salam/Bonjour........ voici une delicieuse tourte que j'ai prepare' il ya quelques jours. Pourquoi Algerienne? parceque je me suis inspiree' de la chakchouka ( ratatouille) d'epinards telle qu'on a la prepare dans ma famille en rajoutant d'autres ingredients...
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Salam/ Bonjour, La loubya ou les haricots en sauce est l'un des plats les plus aimes en Algerie et au maghreb en general. On la consomme beaucoup en hiver accompagne' de pain maison, harissa et un bon filet d'huile d'olive. il ya mille est une facons...
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Les dinner rolls sont des petits pains Americains ,legerement sucres et tres moelleux ce qui les rend ideal s pour recevoir ou pour un accompagner un leger diner ou un cafe' matinal. De ma part, j'ai toujours realiser la recette d'Isma que je partage...
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Bonjour, salam, je partage avec vous, ces biscuits que j'ai realise' cet apres midi. c'est un model de sable' bicolore que j'ai trouve' sur l'un de mes livres de cuisine et que j'ai toujours eu envie d'essayer. chose que je n'ai pu faire qu'aujourdh'ui....
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Bonjour, en cette chalheur estivale, y'a pas mieux qu'une bonne salade qui remplacera a merveille les dejeuners ou les diners copieux......... la salade nicoise, vous connaissez toutes, mais je tiens quand meme a vous donnez ma version PROCEDURE: 4 pdt...
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Bonjour/ salam Je voudrais partager avec vous mon dejeuner d'aujourdh'ui. il s'agit du tajine de courgette a la menthe seche . un plat made in Algeria, tres repandue dans l'est du pays d'ou je suis originaire. certaines villes le nomment t'erbiya . chez...
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voici une recette qui est souvent presente sur notre table de gouter ou petit dejeuner du dimanche. une recette que j'ai pioche' d'un livre Australien sur les pancakes . all , you need is : 1 tasse et demi de farine(1 tasse= 125g) 1 cas de levure chimique...
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salam voici une recette de pain que j'avais envie d'essayer depuis l'annee' passee' mais que je n'ai pu realiser que la semaine passee' . un retard que je regrette vraimment car le pain s'est avere' excellent , la mie est fine et tres moelleuse . une...
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