n humble espace sans pretention pour partager mes essais en cuisine et mon heritage culinaire Algerien
salam les copines voici une recette de sandwich que j'avais realise' il ya quelque temps mais pas eu le temps de la poster. ce sont des petits pains fourres a la viande hachee' et au fromage, tres delicieux et simples a faire. j'ai choisi de les faire...
Lire la suite
Bonjour/ Salam, Je reste dans le domaine de la boulange et vous propose cette forme sympatique de pain ( Japonaise , je precise ) qu'on trouve souvent dans les boulangeries asiatiques. ces derniers sont tres innovatifs dans tous ce qui est forme de pain...
Lire la suite
Bonjour/Salam, voici une delicieuse recette de brioche que j'ai essaye', il ya plusieures semaines et que je n'ai pas eu le temps de la partager avec vous! la recette me vient du magnifique blog de Loubna qui regorge de merveilles , machallah! Allez y...
Lire la suite
je les ai fais une fois pour mes invites en remplacant la farce sucree'( creme patissiere+ fruits) par de la viande hachee', et je peux vous dire qu'ils ont eu un franc succes pour les realiser, il vous faut: de la pate feuilletee' que vous couperez en...
Lire la suite
Le " dajaj Mahlous" ou le "mousakhin symplifie'" est une vielle recette Palestiennienne a base d'oignon, epices et sumac......... une recette tres parfumee' , et fondante en bouche que je conseille vivemment. la quantite' importante d'oignons aide le...
Lire la suite
La Dwida ou Dwayda comme on l'appelle a Annaba est l'une des inombrables pates qu'on fait en Algerie. elle est composee' de vermicelles du commerce, passee' a la vapeur deux a trois reprises puis mises a absorber la sauce dans laquelle viande et pois...
Lire la suite
Bonjour, Salam, Dans ma quete de gouters faciles et RAPIDEEEEEES, j'ai trouve' ce gateau sur un sympatique blog Roumain ( merci google translation) mais comme je n'avais pas de cerises, je l'ai realise' avec une boite de peches , que j'ai prealablement...
Lire la suite
Bonjour/ salam tout le monde, Je voudrais partager avec vous mon dejeuner d'hier. une recette tres simple mais tres savoureuse avec seulement de la pdt et du poulet comme ingredients de base. vous pouvez bien evidemment remplacer le poulet par la viande...
Lire la suite
Bonjour/Salam, L'autre jour, un ami a monsieur culinarydelights est passe' prendre un cafe' . j'ai donc prepare' ces tartelettes ainsi que des muffins aux pepites de chocolat et que je partage volentier avec vous . pour faire ces designs, il faut couper...
Lire la suite
pour varier un peu mes salades et liquider mes 2 kilos de fonds d'artichauts, j'ai decide' , il ya quelques jours de faire cette sympatique entree': precuire les fonds aldente' , a l'eau salee' ou a la vapeur, les tromper dans une bonne vinaigrette et...
Lire la suite