Delicieux carres aux peches

16.03.2010

Bonjour, Salam,

Dans ma quete de gouters faciles et RAPIDEEEEEES, j'ai trouve' ce gateau sur un sympatique blog Roumain ( merci google translation) mais comme je n'avais pas de cerises, je l'ai realise' avec une boite de peches , que j'ai prealablement egoutte'. le gateau etait leger et delicieux et j'imagine qu'avec les cerises ou tout autres fruits rouge, il sera encore meilleur.!!!!!!

Je vous laisse avec la traduction de la recette et mes modifications )

INGREDIENTS:

2 gros œufs ( 2 oeufs de taille normale)
250 gr de farine
200 g de sucre ( 160g pour moi)
8 cuillères à soupe de lait
8 cuillères à soupe d'huile ( ou 150g de beurre fondu ou refroidi. moi j'ai mis de l'huile)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

cerises ( le poids des fruits n'etait pas precise')

PROCEDURE:

D'abord, bien laver les cerises et les laisser egoutter dans une passoire. ( de ma part , J'ai egoutte' mes quartiers de peches )

Battre le sucre avec les oeufs pendant 5 mn. melanger farine et levure chimique , et l'ajouter aux oeufs en l'alternant avec l'huile et le lait, jusqu'a epuisement des ingredients ( j'avais pas fait attention a ce detail. j'ai ajouter, l'huile, puis le lait et enfin la farine).

saupoudrer les cerises d'une cas de farine, pour qu'ils tombent pas au fond du moule.

huiler un moule de votre choix ( un carre' de 26cm pour moi), verser le melange puis ajouter les cerises ( peches pour moi) et mettre a cuire ds un four a temperature moderee' ( 180 ) laisser cuire une vingtaine de minutes. a la sortie du four, saupoudrer de sucre glace( facultatif). laisser refroidir puis couper en carres.

et voilaaaaaaa. a vous de l'essayer maintenant!