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n humble espace sans pretention pour partager mes essais en cuisine et mon heritage culinaire Algerien

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entrees

Couronne et roule' de pizza selon la recette du chef oussama

Couronne et roule' de pizza selon la recette du chef oussama

Bonjour les ami(es) Dans son emmission sur la chaine T.V Dubai, Chef Oussama a recu, pendant le ramdan ,un chef Italien qui a donne' une recette de pate a pizza tres simple, mais tres bonne et hyper moelleuse......... J'ai decide' de l'essayer le meme...

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Triangles souffles au poulet

Triangles souffles au poulet

Pour changer des eternels boureks, je nous ai prepare' aujourdh'ui, ces delicieux chaussons souffles au fromage, farcis au poulet. j'ai realise' ces chaussons avec la pate de Nana52 ( du forum cuisine testee' ), qui me faisait de l'oeil depuis pas mal...

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Mes chaussons sous forme de poisson

Mes chaussons sous forme de poisson

Salam/ Bonjour les amies, contente que mon petit gouter vous ai plu. comme promis je vous mets les recettes au fur et a mesure et je commence par les sales et tout particulierement les chaussons sous forme de poissons qui ont eu un grand succes aupres...

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Pizza Muffins

Pizza Muffins

salam/bonjour voici la recette des pizzas muffins que j'ai realise' la semaine passee' pour le buffet de mon fils. je vous la mets puisque c'est pratiquement la seule recette qui n'existe pas sur le blog INGREDIENTS: 4 oeufs, 10 cas de farine,1 cas de...

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Tartelettes a la viande hachee'.

Tartelettes a la viande hachee'.

Voici une tres bonne entree'( ,legere , economique et qui se prepare en un rien de temps, contrairement aux autres recettes de ce type. J'avoue ne pas trop aimer la viande hachee' comme farce, je la trouve un peu lourde, et dans les rares fois ou j'en...

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Gâteau sale' tres original

Gâteau sale' tres original

voici une idee' originale pour vos buffets, fetes d'anniversaires ...... c'est un gateau sale' que j'ai emporte' pour un anniversaire. il est compose' de deux couches de tranches de mie , farci de thon et recouvert de labne', une sorte de fromage frais...

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Tortilla Espagnole a ma facon

Tortilla Espagnole a ma facon

Salam/Bonjour Je partage avec vous ma tortilla c'est un plat ideal quand on sait pas quoi faire a manger. je vous donne ma facon qui est vraimment delicieuse (modestie mise a part ) en tout cas mes enfants adorent . le secret de ce tortilla reside ds...

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Delicieux chaussons aux saveurs Turques

Delicieux chaussons aux saveurs Turques

salam apres les pains Acma , voici une recette tiree' d'un autre blog Turque et qui m'a tout aussi epatee'! la pate est vraimment delicieuse, l'unes des meilleurs pates a chaussons que j'ai jamais essaye' jusqu'a present. elle est savoureuse, tres facile...

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Entree' Ramadanesque: feuilletes a la viande hachee'

Entree' Ramadanesque: feuilletes a la viande hachee'

salam comme il me restait de la farce a bourek et que je n'ai pas voulu en refaire, j'ai pense' a utiliser les carres de pate feuillete' qui trainaient dans mon congelateur et en realiser ces chaussons pour la farce, je me suis inspire' des tartelettes...

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Mini Quiches aux crevettes et champinions

Mini Quiches aux crevettes et champinions

Hier j'ai recu une amie pour le dejeuner et je lui ai prepare' du poulet Algerien aux olives et champinions ainsi que des tartelettes a la viande hachee', et comme il me restait un peu de champinions et de pate brisee' et que j'avais un peu de crevettes...

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