Quelques delices Algeriens pour marquer mon retour

Bonjour/ Salam,

voila comme promis, me revoici sur mon nouveau blog qui n'est autre que la photocopie de l'ancien . Je n'ai fait que changer d'hebergeur suites a mes problemes techniques avec canalblog.
Je tiens a vous remercier toutes pour vos gentils commentaires d'hier et j'espere continuer  longtemps, a partager avec vous, mes recettes familiales et decouvertes culinaires........

et pour marquer mon retour, je voudrais partager avec vous ces delices typiquement Algeriens :

a savoir chakhchoukhat dfar, mkartfa/ trida , et jari/ chorba bel frik, tous des delices , typiques notemment a la region de l'Est  Algerien.

un petit zoom:

chakhchoukha :



M'kartfa:

et pour digerer ce diner, ya pas mieux qu'un bon the' a la menthe avec des patisseries bien de chez nous :

samsa et bourek errena  

des sables

 





Je mettrais la recette des sables ( halwa chahda et elwarda) dans mon prochain billet...... quand aux plats sales, mise a part la chakhchoukha, toutes les recettes figurent sur le blog

Comments

[culinarydelights]

merci bcq pour ton passage Nassima .
pour ce qui est de hamoud bouaalam, non, il ny'en a pas la ou je suis.... mais si tu vis ds des ville a forte presence Algerienne comme montreal, tu peux en boire tous les jours!lol
bisous

[nassima]

je tiens a te remercier pour tout tes jolie plats mais seulement je tiens a savoir si hamoudboualem existe chez vous parceque moi ca fait presque un an et demi que je cherche dans ce pays la ou je
suis
ca me manque beaucoup on a passe les fetes de l'aid sans hamoud

[souska]

tbarak allah fik ,tu a mis tout mes plats preferees (trida,chakhchoukha) chaque semaine je fait un couscous,trida ou chakhchoukha et a la vue de ces plats j'ai l'eau a la bouche.Je suis d'origine de Skikda l'est Algerien et ces odeurs me manque car je suis a ottawa.Merci pour le partage ,ton blog est super.Bisous

[adjiba]

heureuse de pouvoir te relire
vraiment, on a ressenti ton absence
tu es au top avec ces nouvelles recettes
je sens qu'on va passer un bon remadhan
bon retour, ma chère Kawther

[laetitialily]

je suis très très contente de te revoir.
Bisous