2 septembre 2008
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16:30
salam, a l'occasion du mois sacre' du ramadan, je tiens a souhaiter ramadan karim a tous les musulmans. Puisse Allah accepte nos invocations et prieres . Amin
j'essairais tout au long du mois de partager avec vous les recettes que je jugerais interessantes, alors keep tuned...........
et pour commencer, voici un apercu des mets qui etaient presents a notre table d'hier. ce sont des plats Algeriens classiques qu'on prepare generalement le premier jour, a savoire la chorba frik, le bourek et le tajine sucre' aux pruneaux, raisins secs et abricots........on commence le mois par un tajine sucre', ou sucre'-sale' selon les regions pour que le mois soit sucre' .lol
je m'exuse pour la qualite' des photos qui etaient prises a la va-vite
chorba:
bourek viande hachee', olives, fromage et oeufs
petits pains maison
salade toute simple
Dans la sahriya (soiree') il yavait du mhalbi ( creme de riz a l'Algerienne), Ktayef, chebakiya Marocaine de Minouchka + halwet tourk, dattes Algeriennes, cafe', the' a la menthe......
saha ftourkoummmmmmm
Published by anoussa
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dans
Ramadan et Reception
18 juillet 2008
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11:13
Bonjour
pour feter la guerison de mon fils suite a son operation, j'ai voulu organiser une petite fete et inviter quelques amis et leur enfants.
je vous mets quelques photos des mets que j'ai presente' hier:
une vue generale:
zoooooom:
Foret noire aux fraises:
Mini tartelettes a la chantilly et aux fruits:
Brioche aux pepites de chocolat facon ruche d'abeille:
Mini hamburgers:
Tajine jben coupe' en carres:
Mini doughnuts:
Pizza muffins:
Organisation:
j'ai commence' les preparatifs depuis le debut de semaine:
lundi: j'ai fait le tajine et la brioche
mardi:la pate sablee' (coupee en petits ronds et cuites) ainsi que les mini burgers
mercredi : le grand gateau + deco des tartelettes(j'avais prevu de faire une creme patissiere mais comme il me restait de la chantilly, j'ai prefere' l'utiliser pour gagner du temps)
jeudi, jour de la reception: les pizzas muffins( ultra rapides), monte' les hamburgers et friture des beignets........
voilaaaaa
Enjoy!
Published by anoussa
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Ramadan et Reception
22 mars 2008
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18:40
Bonjour les amies
Apres une semaine sans ordinateur, je reviens avec ces quelques photos de ma petite reception, tenue , il ya quelques jours........les recettes detaillees viendront tres prochainement inchallah
CORNETS
Tjine Jben( tajine au fromage a l'Algerienne)
Poulet aux olives et champinions a l'Algerienne
RIZ
et pour finir, j'ai servi le the' a la menthe avec des sables au chocolat et a la noix de coco:
Published by anoussa
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Ramadan et Reception
