750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
8 décembre 2008 1 08 /12 /décembre /2008 18:41

A l'occasion de l'aid Adha, je souhaite un aid mobarek a tous ! tkaballah allahou mina wa minkoum salih a3mal

et vous offre ces petites douceurs :

Partager cet article
Repost0
22 novembre 2008 6 22 /11 /novembre /2008 09:58

Bonjour/ Salam,

voila je fais un break des recettes pour pouvoir repondre au tags ,gentillement passes par mes amies bloggeuses ......je profite de ce post pour remercier toutes celles qui m'ont decerne' des diamonds des prix de arte ypico, et des "i love your blog" , a savoire, Djouza, misscook,geranium, oum hilal, oum ishac, fatna, oum ihsane, fatema, zahira, samsana.,oum rayane.laetitialily......(j'espere que je n'ai oublie' personne!!  ). maintenant, j'en ai plein de diamonds a en revendre. lol  merci les filles !

je vais essayer de repondre a ces questionnaires, meme si ca me rend un peu mal a l'aise, car je n'aime pas trop m'etaler sur le net:

le tag de  Lakbira:

Il y a dix ans

je venais d'etre titularisee' dans mon travail d'enseignante, ensuite me marrier et quitter mon pays  .

Cinq choses que j’ai faites aujourd'hui

travailler

preparer a manger
parler au telephone

emmener mon fils chez le docteur

surfer le net

bouquiner

Trois plats que j’aime

Couscous

chakhchoukha

mloukhiya


Cinq endroits où j’ai vécu

deux pour moi :Afrique/Asie


Si j’étais riche

m'offrir tout ce que j'aime et surtout voyager et pouvoir aider les plus dimunis

maintenant, le tour du tag qu'oum samy m'a gentillement passe'! merci oum samy d'avoir pense' a moi! il consiste a ouvrir son livre de chevet page 123 et a recopier 4 lignes a partir de la 5ème lignes.

en ce moment, je suis en entrain de lire un excellent livre, intitule' : "Assasinations and conspiracies , plotting for power"  qui parle des assasinats a travers l'histoire jusqu'a nos jours .Excellent!

donc j'ouvre page 123 et a partir de la 5ème ligne:

........He joined them,then led them to the guard-room, of the palace, and unfolded his plan to them.......Meanwhile, the privy council and its president, were arrested and the fleet secured.........

thn gustav made a tour of the city and was everywhere received by enthusiastic crowds.........

maintenant, le tour des deux tags  , gentillement envoyes  par oum-rayane

Trait principal de mon caractère :

gentille........j'aime faire plaisir a mon entourage

Ma principale qualité :
ouverte, serviable

Mon occupation préférée :
La cuisine , la lecture......

Qualité que je préfère chez un homme :
cultive' et etre un HOMME tout simplement
Qualité que je préfère chez une femme :

je ne supporte pas les femmes qui friment et qui parlent trop d'elles

Plat qui me met l'eau à la bouche :
je dirais comme Lakbira "il y en a plusieurs! :.)) c'est dur de répondre à cette question, quand on est gourmande comme moi, on aime tout!" je vais donc tricher et en citer 3 : un bon couscous a l'orge avec plein de legumes, une tarte au citron et un plateau de patisserie Algerienne.......

Mes mots favoris :
Inchallah, Algerie, voyage, "allons diner dehors" lol
Ce que je déteste par-dessus tout :
la stupidite' des humains et par consequent : les guerre, la haine, le racisme........etc......

et le deuxieme envoye' par oum rayan et loky

Quel aliment aimez vous le plus cuisiner : poulet, poisson, huile d'olive.......

Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages  : Le makroud Algerien

La recette que votre entourage vous réclame le plus : poulet roti, pizza, mes gateaux 

Votre petit déjeuner préféré : Un mug de nescafe' avec une brioche fraichement retiree' du four.

Votre restaurant préféré ou votre patisserie préférée: "secret recipes" un resto local.......

Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine  : mon batteur et ma map

maintenant, je passe le relais a 7 de mes amies bloggeuses. vous pouvez repondre a tous les questionnaires ou celui que vous preferez, ou ne pas y repondre du tout ( je suis democrate moi.lol)

donc, a vous de jouer:

misscook

Tunis

charoufa

Soulafa

Djouza

Zahira

Thezou

bisoussssssss

Partager cet article
Repost0
11 juin 2008 3 11 /06 /juin /2008 16:43

Bonjour/Salam

ceci est un coucou furtif pour repondre aux gentils messages que je recu recemment, et qui me demandaient la vraie raison de mon silence.......

et bien, non, je n'ai pas abondonne' mon blog, et ne suis pas entrain de passer des vaccances sous les cocotiers Malaisiens.....

mon fils a ete' opere' et j'ai besoin de prendre soin de lui sans penser aux recettes, la redimention et la signature des photos et tous ces details techniques........

Entre temps, j'ai continue' a cuisiner et a prendre mes recettes interessantes en photos........je vous donne donc, Rdv, d'ici, peut-etre........une qinzaine de jours, d'ici la, prenez bien soin de vous et a bientot inchallah!

Je profite de ce billet pour dire a mes amies blogeueuses Tunisiennes que je suis tout a fait solidaire avec elles et qu'antant qu' Algerienne, je suis bien placee' pour comprendre leur sentiment de frustration et de colere........rabi ijib mafih khir!

Partager cet article
Repost0
16 mai 2008 5 16 /05 /mai /2008 16:53

Bonjour,

ceci est un petit coucou de passage pour vous dire que je serais absente pendant quelque temps.

prenez bien soin de vous et a bientot inchallahhhhhhh

Partager cet article
Repost0
14 avril 2008 1 14 /04 /avril /2008 01:03

je consacre  ce billet pour repondre aux nombreux tags qui m'ont gentimment ete'  proposes par mes amies blogueuses .

je commence par le premier:( merci a geranium, Nadia, loky, et imane d'avoir pense' a moi )

-Mettre le lien de la personne qui vous tag
2) -Mettre le règlement sur votre blog
3) -Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous même
4) -Taguer six personnes à la fin de votre billet en mettant leurs liens
5) -Avertir directement sur leurs blogs les personnes taguées

1- je suis nescafe' -alcoholic et je ne change jamais de mug au risque de sentir le gout changer

2- je ne suis pas tres  friande des fruits et legumes exotiques. je leur prefere de loin nos bons fruits medeteraneens ..

3-j'aime les gens polis qui savent quand parler et quand se taire ( deformation professionnelle.lol)

4- j'adore lire les (auto)biographies des gens celebres ou inconnus.......ca me permet de decouvrir d'autres cieux, de vivre d'autres experiences et d'en tirer des lecons.......

5-je deteste preparer la vinaigrette, repasser le linge , aider mon fils avec ses maths .......mais je suis obligee' de tout faire .......

6-grace ou a cause de l'internet, j'achete de moins en moins de livres de cuisine.....

LE JEU DES  ASSOCIATIONS DES SAVEURS: qui consiste a donner 10 associations culinaires que j'aime(merci oumkoultoum)

alors pour moi, ca va etre:

1-amandes et zeste de citron ( patisserie Algeriennes)

2-noix de coco zeste et jus de citron

3-kesra chaude ( pain Algerien) et beurre

4-the' vert et menthe

5-jari et bourek

6-couscous et lben

7-fromage et pates Italiennes

8-friture et limonade

9-herbes de provences et pizza

10- chocolat et banane

et le tout dernier tag (choukran, Imane et Meriem)

1-Quel aliment, produit, n'aimez vous pas ?

le durian.......un fruit local qui sent tres mauvais.

2-Nommez 3 aliments/produits favorits

fraises, artichauts,citron

3-votre recette favorite:

y'en a beaucoup.

4-votre boisson de predilection:

l'eau.

5-le plat que vous revez de realiser mais que vous n'avez toujours pas realise'?

le fraisier............et retenter les croissants

6-votre meilleur souvenir culinaire?

les saveurs authentiques des plats, fruits et legumes que je savoure a chaque fois que je rentre en Algerie.

Je lance la balle a: ( vous pouvez zapper les deux premiers tags si vous voulez)

Tunis

Geranium

zaari

oumkoultoum

lakbira

Sylvette

Partager cet article
Repost0
2 mars 2008 7 02 /03 /mars /2008 01:37

Bonjour les ami(es)

Me revoila de retour sur mon blog apres une longue pause passee' principalement en Algerie ou j'ai pu revoir mon pays, ma famille et savourer les bons petits plats bien de chez nous.

Vous pouvez , justemment voir  quelques photos de mon sejour a Annaba(Nord Est d'Algerie) dans l'album photo a gauche (cliquez ici)

Je  tiens aussi a remercier tous les visiteurs qui sont venus sur mon blog , malgres l'absence de nouveaux posts, et surtout celles/ceux  qui m'ont laisse' de gentils messages.........ca fait vraimment chaud au coeur!

et desolee' de  n'avoir pas ete' disponible pour repondre a toutes  vos questions.......

Un autre grand merci aux bloggeuses qui m'ont decerne' un blogging award (Celine, Nadia, Sylvette, oum rayan, Loky, LAKBIRA,Benisou,popeline,pat........)........Ca fait vraimment plaisir de savoir que mes petites experimentations en cuisine plait a autruit .......

A tres bientot  donc, avec de nouveaux culinary delights.........

Partager cet article
Repost0
14 octobre 2007 7 14 /10 /octobre /2007 11:14

Bonjour les ami(e)s,

aid_said

A l'occasion de la fete de l'Aid qui marque la fin du ramadan , je tiens a souhaiter a tous et a toutes bonne fete de l'aid. Puisse Allah accepte notre jeun et nos prieres inchallah!

Je tiens a remercier toutes mes amies blogueuses maghrebines avec qui , j'ai passe' un delicieux mois de ramadan, a partager et a discutter nos recettes ramadanesques qu'on ne prepare  souvent que pendant cette periode de l'annee', a vous toutes je vous dis: yaatikoum esaha et laakouba lil am ejay!

Merci a tous ceux qui ont visite' le blog pendant ce mois, le compeur m'a indique' des chiffres incroyables qui m'ont fait tres plaisir.......... j'espere que mes petites recettes ont pu vous servir et vous donner des idees pour varier viotre menu , apres tout , c'est le but principal de ce blog..........

Exusez moi, si je ne suis pas tres reguliere dernierement..........j'essairais prochainement de vous mettre mes petits gateaux de l'aid (que des classiques cette annee') ainsi que les plats que j'ai concocte' pendant ramdan et que je n'ai pas pu poster, faute de temps...........

voila, encore une fois...........aidkoum mabrouk ou koul am wentouma hayin bkhir..............

Partager cet article
Repost0
13 septembre 2007 4 13 /09 /septembre /2007 18:47

Voila, aujourdh'ui, commence le premier jour du ramadan ou tous les musulmans doivent s'abstenir de tout ce peut rompre le jeun, a savoire la nouriture,la boisson,  la relation intime, et ceci depuis l'aube jusqu'au coucher de soleil.

c'est le mois de bienfaits, et de piete' ou le musulman multiplie ses actes de bienfaisance et se raproche des plus dimunis.......

et a cette occasion, je tiens a souhaiter "RAMADAN MOUBAREK ,KARIM " a toutes les blogueuses musulmanes , et au monde entier, paix et fraternite'!

et puisque ce blog est avant tout culinaire, je vous mets mon menu du premier jour du ramadan:

CHORBA:

ARTICHAUTS FARCIS A L'ALGERIENNE:

MARKA HLOUWA/TAJINE LAHLOU ET CHBAH ESAFRA ( Tajine sucree' aux fruits et amandes)

PAIN PIDE:

BOUREK ANNABI:

NB: je n'ai pas eu le temps de photographier la salade.

Partager cet article
Repost0
2 juin 2007 6 02 /06 /juin /2007 08:10

A la  gentille demande de patricia, d'echoubi et d'oum souhaib , je vous montre mon fond d'ecran.

Actuellement,  c'est une photo que j'ai pris de ma chambre d'hotel ,il ya a peu pres un mois ,lors d'une courte visite a Desaru, qui est un petit village cotier ,pas trop loin de la ville ou j'habite.

je passe le relais a zaari, jihene, benisou et laetitialily

Partager cet article
Repost0
3 mai 2007 4 03 /05 /mai /2007 06:30

Avec beaucoup de retard , je reponds au questionnaire de "si j'etais " qui m'a ete' gentillement envoye' par mounet il ya de cela plus d'un mois Embarassed Embarassed et j'enchaine avec "l'experience de la vie" que mes amies lakbira et zaari m'ont gentimment propose'

Si J'ETAIS

Si vous étiez un arbre, vous seriez?
suremment un palmier, ca me fait rappeller mon pays et ses belles dattes,

Un arbuste?
un bougainvillié........ souvenirs, souvenirs

Une fleur?
incontestablement.........la rose, dans toutes ses couleurs

Une aromatique?
difficile de choisir entre la menthe, le persil et la coriandre que j'adore et que j'utilise beaucoup dans ma cuisine quotidienne

une epice?
pas de preference particuliere, je les adore toutes

Une plante aquatique?
je dirais l'iris

Une plante offerte (donnée ou reçue)?
Des germes de roses fraiches

Un animal du jardin?
un petit lapin , c'est tout mignon!

Une saison?
j'adore le printemps avec ses belles couleurs , et l'envie de sortir , de se balader et de rire..........
mais franchement , l'hiver me manque , la sensation du froid , le port du manteau , et tous ces habits d'hivers.......... j'ai presque tout oublie'. sniff, sniff

L'EXPERIENCE DE LA VIE

Ce jeu consiste a mettre en gras ou en couleurs , les choses qu'on a fait au moins, une fois dans sa vie. Pour ma part, je les mets en rouge, et mes commentaires en bleu.

Payer votre tournée dans un bar
Nager avec des dauphins dans l’océan
Escalader une montagne

Conduire une Ferrari
Visiter les Grandes Pyramides( Je l'espere ,un jour)
Porter une tarentule
Prendre un bain avec quelqu’un à la lumière des bougies
Dire « Je t’aime » en le pensant vraiment, chaque fois...
Prendre un arbre dans vos bras

Sauter à l’élastique, dans la cour de récré (enfin je  crois.lol)
Visiter Paris
Regarder un orage sur la mer
Rester éveillée toute la nuit pour regarder le lever du soleil
Voir une aurore boréale
Aller dans un grand événement sportif
Monter les marches de l’Oratoire Saint Joseph
Faire pousser et manger vos propres légumes
Toucher un iceberg
Dormir sous les étoiles
Changer la couche d’un bébé (j'en suis une grande experte)
Faire un voyage en montgolfière
Voir des étoiles filantes
Être saoule avec du champagne
Donner plus que vous en pouviez à une œuvre caritative
Observer la nuit avec un télescope
Participer à un record du monde
Faire une bataille avec de la nourriture
Parier sur le cheval gagnant
Demander votre chemin à un étranger
Faire une bataille de boules de neige
Crier aussi fort que vous pouviez( Ah, l'enfance )
Porter un agneau
Voir une éclipse totale
Escalader une dune

Écraser un animal en voiture
Danser comme un fou sans se soucier de qui vous regarde
.Adopter un accent pour une journée entière (je le fais tout le temps, i.e, je parle l'anglais avec les malaisiens, et un arabe presque litteraire avec les moyen-orientaux qui pretendent ne pas comprendre les dialectes maghrebins)

Se sentir vraiment heureux, même un court moment

Avoir deux disques durs sur votre ordinateur
Prendre soin de quelqu’un de saoul
Danser avec un inconnu( une)
Observer les baleines dans l’océan
Voler un panneau
Voyager « sac au dos » au Canada
Entreprendre un long voyage sur la route
Escalader des rochers (pas trop grands , hein)
Faire une balade de minuit sur la plage

Faire du parapente
Visiter l’Irlande
Avoir le cœur brisé plus longtemps que vous n’aviez été amoureux
Au restaurant, vous asseoir à une table d’inconnus et manger avec eux

Visiter le Japon
Traire une vache et aussi des chèvres 

Classer vos CD par ordre alphabétique
Prétendre être un super héros
Chanter dans un karaoké( chez une amie, sinon trop timide pour le faire en public)
Traîner au lit une journée (uniquement quand je suis malade)
Jouer au football

Faire de la plongée sous-marine
S’embrasser sous la pluie
Jouer dans la boue ( ma mere m'aurrait tue'.lol)
Jouer sous la pluie (quand j'etais gamine )

Être dans un théâtre de plein air
Visiter la grande Muraille de Chine
Créer votre entreprise
Tomber amoureux sans avoir le cœur brisé
Visiter d’anciens monuments ( c'est ce que je fais a chaque fois que je visite un nouvel endroit)

Suivre un cours d’arts martiaux
Jouer à la XBox pendant 6h d’affilée
Être mariée
. Tourner dans un film
Organiser une fête surprise
Être divorcé
Ne pas manger pendant 5 jours ( ca compte le ramadan?lol)

Faire des biscuits à partir d’un sachet tout prêt( ca m'est arrivee' une ou deux fois)
Gagner le premier prix à un concours de déguisement
Conduire une gondole à Venise
Être tatouée ( au henne')

Faire du canoë-kayak

Être interviewée à la télévision
Recevoir des fleurs sans raison particulière
Jouer sur une scène ( petite, j'ai joue' dans une operette sur la palestine  dans le cadre des competitions inter-ecoles, qui a prit place ds le theatre municipal de ma ville, ma prof m'avait dit plus tard que j'etais tellement timide que personne ne pouvait m'entendre, on ne voyait que mes mains qui  allait a droite et a gauche. etudiante, j'ai joue' quelques extraits   du  "bourgeois gentilhomme" de moliere devant toute ma section .AH! la belle epoque  )
Être à Las Vegas
Enregistrer de la musique
Manger du requin ( la soupe chinoise aux ailerons du requin)
S’embrasser dès le premier rendez-vous
Être en Thaïlande

Acheter une maison

Faire une croisière
Parler plus d’une langue couramment

Suivre votre chanteur favori en tournée
Faire une randonnée en vélo dans un pays étranger
Déménager dans une autre ville pour une nouvelle vie( dans un autre pays)
Manger des fourmis
Marcher sur le Golden Gate Bridge
Chanter à tue-tête dans votre voiture et ne pas avoir arrêté alors que vous saviez qu’on vous regarde
Subir de la chirurgie esthétique
Survivre à un accident duquel vous auriez pu ne pas survivre

Écrire des articles pour une grande publication
Perdre plus de 18 kg ( mon reve)
Soutenir quelqu’un qui perdait connaissance
Piloter un avion
Toucher une raie vivante
Briser le cœur de quelqu’un
Aider un animal à donner naissance
Gagner de l’argent à un jeu télévisé
Vous casser un os
Percer une autre partie de votre visage que les oreilles
Utiliser un revolver ou autre arme à feu
Manger des champignons que vous aviez récoltés
Monter un cheval

Subir une importante opération
Avoir un serpent comme animal de compagnie
Dormir plus de 30h d’affilée
Visiter tous les continents
Faire une randonnée en canoë de plus de 2 jours
Manger du kangourou.
Manger des sushi
Avoir votre photo dans le journal
Changer l’opinion de quelqu’un à propos de quelque chose qui vous tenait vraiment à cœur(oui, par rapport a ma culture et ma religion)

Reprendre vos études

Faire du parachute
Porter un serpent

Construire votre PC à partir de différents morceaux 

Vendre une de vos créations à quelqu’un qui ne vous connaissait pas
Teindre vos cheveux

Raser votre tête
sauver une vie
  Partir en vacances seule ( rentrer au bled seule)
Dire oui lorsqu’on a envie de dire non.( ca m'arrive de moins en moins)

travailler à l'étranger pour une courte durée.( une longue duree', pour moi)

je passe directement le relais a Nadia (pour lui faire un peu de travail a son retour) , ainsi qu'a charoufa et Tunis, si elles le veulent bien biensur!

Partager cet article
Repost0

Texte Libre

Rechercher

Contacter l'auteur

Texte Libre

Pages

Cuisine Italienne

Let's Cook in Umbria (Italy) :

hands-on cooking lessons, culinary tours, Italian languages lessons in Umbria

Blogs et sites anglophones

blogs et sites Gourmands

        les douceurs de mina
        les delices d'oum elyas
        le blog de fatia
         tartine&choco
         le blog de jouhaina
       le blog de Amelbidawiya
        le blog de kooky
        le blog de souska

       le blog de Naima (All my best recipes) 
Ma selection naturelle ( saveurs Tunisiennes et internationales)
sousoukitchen
cuisine d'oumtalal
la cuisine de jouhayna
escale cuisine
1 2 3 cuisinons
manger kiffer

fleur d'oranger

Micapatissier

la cuisine Algeroise de fafa

Texte Libre