Salam/ bonjour

Dans mon precedent billet, je vous ai mis un gateau aux couleurs de l'Algerie , prepare' par mon amie khadija et aujourdh'ui j'ai le plaisir de vous presenter un autre gateau, toujours dans le meme theme mais cette foici realise' par Lamia , une fidele lectrice de mon blog qui a eu la superbe idee' de faire ce gateau et le partager avec vous a travers ce blog.
Merci Lamia. ton gateau est tres beau et suremment delicieux! et felicitation a notre equipe nationale pour cette qualification a la coupe du monde.



je saisis cette occasion pour vous parler d'un nouveau blog comme j'ai l'habitude de le faire a chaque fois qu'une de mes amies cree un espace personnel
cette fois-ci, ce blog m'est un peu plus cher, car il s'agit d'une personne dont j'ai goute' ses plats et qui partage le meme patrimoine culinaire que moi , une personne que j'incitais a partager son savoir culinaire depuis quelques temps mais qui n'a voulu franchir ce pas que dernierement.
il s'agit du blog de ma soeur que voici ( clic)
la peinture est encore fraiche mais n'hesitez pas a entrer , vous aller etre acceuillies avec dagla wahlib ( dattes et lait) comme le veut la bonne tradition Algerienne

tfadlouuuuuuu

Salam,
Oum sohayb, du blog dattes et miel a lance' un jeu sympatique qui consiste a afficher des photos de plats qui nous rappelle le mois sacre' du ramadan


Les recettes que j'apprecie et que je fais imperativement sont nombreuses et je ne peux  les mettre toutes, mais si je dois n'en choisir que quelques unes, je penserais automatiquement au jari ( soupe au ble' concasse'), bourek, marka hlouwa( tajine de pruneaux)  , et les patisseries Algeriennes de la soiree' en compagnie de mhalbi ( creme au riz) chrik ( briochettes constantinoise) halwet tourk, halkoum, zlabia, dattes fourees.............etc.........

enfin, c'est facile de realiser les plats, mais impossible de reproduire l'ambiance du bled......les taraouih, les soirees maloufs, l'ambiance avec les amies, l'odeur du poivrons grille' pour la slata mechouiya, ou la coriandre pour le jari, ou encore la fleur d'oranger qui rentre ds la realisation de toutes les patisseries........dur, dur d'etre a l'autre bout du monde!!!!!!

voici les photos que j'ai choisi :


Jari/ chorba frik

un petit zoom:

chakhchoukha :



M'kartfa:

et pour digerer ce diner, ya pas mieux qu'un bon the' a la menthe avec des patisseries bien de chez nous :

samsa et bourek errena  

des sables

 





Je mettrais la recette des sables ( halwa chahda et elwarda) dans mon prochain billet...... quand aux plats sales, mise a part la chakhchoukha, toutes les recettes figurent sur le blog

Un tag pour mieux se connaître

Voici un tag sympa et facile que j'ai recu de la part d' Orlane ( merci d'avoir pense' a moi ma chere)

Règles du jeu :

- Répondre aux questions

- Recopier les règles du jeu

- Et le renvoyer à 6 bloggeur ou bloggeuse de votre choix

1. Diamants ou perles : si je peux, ca sera les deux.

2. Quel étais le dernier film que tu as vu :au cinema, c'etait " Bolt" un film anime' pour enfants. En Dvd, c'etait "Roman Holiday" d'Audrey Hepburn ( je suis une grande fana de cette actrice )

   Ta série télé préféré :  j'aimais bien " friends"  a une epoque.

3. Ptit dèjeuner : nescafe' + biscuit ou brioche maison

4. Deuxième prénom : je n'en ai pas.

5. Quel aliment tu n'aimes pas du tout manger : j'ai beaucoup change' mes habitudes culinaires, je mange presque tout maintenant pourvu que c'est licite.

6. Prénom préféré du moment:  les prenoms de mes enfants.

7. Quelle  voiture conduis- tu ? une voiture locale que vous ne connaissez suremment pas.

8. Quel trait de caractère n'aimes tu pas ? : l'orgeuil et le mensonge.

9. Habit préféré :  pantalon, haut simple et confortable.

10. Si tu pouvais partir n'importe où en avion ou irais tu ? en dehors de l'Algerie, j'aimerais bien revoir Istambul, visiter les pays lourds en histoire comme la Grece, l'Iran, l'Espagne, l'Italie......

11. Où veux tu passer ta retraite ?  dans une maison pres de la mer (en Algerie, j'espere)

12. De quel anniversaire te souviens tu ? ceux de mes enfants , la semaine derniere. lol

13. Ta date d'anniversaire : le 20 septembre .....

14. Si tu étais une couleur : le rouge

15. Chocolat ou vanille ?  j'aime les deux.

16. Dernière personne au téléphone ?  mon mari

17. Sucré ou salé : les deux

18. Depuis combien d'année travail tu au même boulot ? j'ai toujours ete' prof , mais a mi-temps depuis 2 ans.

19. Jour de la semaine préféré : Dimanche ( sortie familiale)

A mon tour de tager les blogs suivants:

http://allmybestrecipes.blogspot.com/  ( Naima)

http://couzinadielnadia.canalblog.com/ ( Nadia)

http://cuisineenpartage.over-blog.com/ (Zahra)

http://avecmichele.canalblog.com/ ( babouchka)

http://cookingbybtissam.over-blog.com/ ( Btissam)

http://recettesflower63.canalblog.com/ ( Flower63)