Salam/ Bonjour
voici des sandwich sympa, ideal pour un gouter ou un diner leger accompagnee' d'une petite salade.
la forme est la meme que celle de mes brioches sous forme de 8 ( huit) mais avec la pate des paradise bread 
INGREDIENTS:
300g de farine
2cas de sucre
2 cas de lait en poudre
2 cac de levure
1 oeuf ( battu, j'ai mis la moitie' dans la pate et garde' le reste pour le badigeonage)
2 cas de beurre mou
1/2 cac de sel
eau tiede
j'ai ramase' la pate a la main et l'ai petris a la map. puis l'ai laisse' doubler de volume. une fois la pate doublee' de volume, en faire de long boudins et leur donner la forme de huit comme ici
Laisser reposer, badigeonner de jaune d'ooeuf puis farcir les cavite' avec ce que vous voulez .
les miens etaient farcis de creme de thon , composee' de thon, mayonnaise, huile d'olive, une pince' de sel, et de poivre, des oeufs durs coupes en des et du fromage. mettre a cuire dans un four chaud.
