750 grammes
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28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 12:51

Salam/ Bonjour

voici des sandwich sympa, ideal pour un gouter ou un diner leger accompagnee' d'une petite salade.

la forme est la meme que celle de mes brioches sous forme de 8 ( huit)  mais avec la pate des paradise bread 8-5.jpg


INGREDIENTS:

300g de farine

2cas de sucre

2 cas de lait en poudre

2 cac de levure

1 oeuf ( battu, j'ai mis la moitie' dans la pate et garde' le reste pour le badigeonage)

2 cas de beurre mou

1/2 cac de sel

eau tiede 

j'ai ramase' la pate a la main et l'ai petris a la map. puis l'ai laisse' doubler de volume. une fois la pate doublee' de volume, en faire de long boudins et  leur donner la forme de huit comme ici

8-1.jpg

Laisser reposer, badigeonner de jaune d'ooeuf  puis farcir les cavite' avec ce que vous voulez .
les miens etaient farcis de creme de thon , composee' de thon, mayonnaise, huile d'olive, une pince' de sel, et de poivre, des oeufs durs coupes en des et du fromage. mettre a cuire dans un four chaud.

8-2.jpg

8-3.jpg

8-4.jpg


8-6.jpg 

 

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commentaires

A
<br /> hello,<br /> kouki, j'ai envie de faire ca la maintenant, mais ca m'intrigue 2 cas de sucre et pas de sel?<br /> est ce que c'est les bonnes mesures<br /> j'attends vite vite, j'espere que tu es de cote, bi$ou$<br /> <br /> <br />
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T
<br /> c est tres bon pour le piknik clik<br /> <br /> <br />
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O
<br /> tres joli.<br /> <br /> <br />
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H
<br /> ma foi, ça n'a pas l' air mauvais ces petites choses !!C^^Cbise<br /> <br /> <br />
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I
<br /> hummmm ça m'a l'air trop bon !<br /> bonne soirée à bientot<br /> <br /> <br />
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