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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 00:00

salam les copines

voici une recette de sandwich que j'avais realise' il ya quelque temps mais pas eu le temps de la poster.

ce sont des petits pains fourres a la viande hachee' et au fromage, tres delicieux et simples a faire.

j'ai choisi de les faire avec ma pate a pizza , et  les fourrer avec ma farce special moussaka, a l'aquelle j'ai rajoute' de la mozarella.

voici un copie'-cole' de la farce
mettre 250g de viande hachee' dans une poele, laisser sur feu doux, sans rien ajouter jusqu'a l'evaporation de son eau, ajouter un poivron coupe', en des, un oignon hache' et 2 a 3 gousses d'ail eminces, remuer de temps en temps jusque ce que le poivron et l'oignon deviennent tendres, ajouter, un filet d'huile, sel, poivre, curcuma, ras elhanout, paprika, une cas de persil hachee', et une cac d'herbes de provence. eteindre quand la viande est cuite et tous les ingredients bien incorpores

PROCEDURE:

preparer la pate a pizza, la laisser doubler de volume.
la reprendre, l'etaler finement , puis la couper en carres/rectangles.

pains1 

pains2

pains3  pains4

repeter l'operation jusqu'a l'epuisement de la pate.
badigeonner les petits pains de jaune d'oeuf. laisser les un peu reposer puis les mettre a cuire au four chaud

pains5.

pains6

repeter l'operation jusqu'a l'epuisement de la pate.
badigeonner les petits pains de jaune d'oeuf. laisser les un peu reposer puis les mettre a cuire au four chaud

pains5.

pains6

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Published by anoussa - dans Sandwichs
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commentaires

mycookblog 27/04/2011 12:42


Excellent et délicieux !
Merci pour la recette


Une femme 25/04/2011 15:12


Bravo, j'en ai l'eau à la bouche!
Bonne journée
Bises


ratiba 24/05/2010 15:25


aller kaouther ne nous laisse pas tomber on attends ton retour
bisous mmon amie et bonne journée


Manu 22/05/2010 22:52


je me régale dés que je vois toutes ces recettes ! vraiment bravo !!!! saha !


helene 06/04/2010 22:22


ton idée me plaît beaucoup
biz
helene


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