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26 octobre 2007 5 26 /10 /octobre /2007 09:17

Hier, j'ai voulu inaugurer mes deux moules  a glacons en silicone,en preparant ces petites truffes sympas que j'ai pioche' sur un site hollandais.

c'est tres simple, il vous faut :
flower un moule a glacons en forme de fraises

flower du chocolat
flower de la noix de coco
flower du lait sucre' consentre' type nestle'.

procedure:
Arrow faire fondre le chocolat au bain-marie.
Arrow mettre deux poignees de noix de coco dans une jatte, verser dessus le lait sucre', jusqu'a l'obtention d'une pate malleable.
Arrow fasconner des petites billes.


Arrow verser un peu de chocolat dans les alveoles du moules, repartir le chocolat avec un pinceau. laisser durcir ( pour accelerer le processus, mettre les moule au congelateur.)
Arrow deposer une bille de coco dans chaque cavite', puis couvrir de chocolat




Arrow remettre au congelateur . ou les laisser dehors (chez vous) jusqu'a ce que les truffes durcissent completement

Arrow detacher les doucement du moule. mettre dans des caissettes en papier.

truffe3


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commentaires

cami 11/09/2009 19:38

pour que les bouchés soit plus brillant appliquer une legere couche de chocolat avec un pinceau dans le moule mettre au congelateur jusqu'a ce que sa durci et ensuite repasser avec une deuxime couche de chocolat(sans pinceau)

les chocolats seront bcp plus brillant grasse au choque termique

Naima 30/09/2008 13:26

Salut kaouther,sauré tu par hasard ou ésque je pouré trouvé se moule?

kaouther 23/09/2008 01:40

salut kajolle moule a ete' achete' a singapoure.

Nadia 22/09/2008 19:33

salém,alor moi j'ai vrémen adoré tés fraises au chocolat,et j'auré voulé savoir ou esque je pouré trouvé les moules en silicone comme les tien,stp.jte remerci d'avance .et jte di a bientot inchalah,salut.

Veni 23/04/2008 19:07

Très beaux et certainement délicieux!

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