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11 mars 2003 2 11 /03 /mars /2003 10:24

Pour le gouter de ce dimanche , j'ai prepare' le toffee cake , qui est un grand classique chez moi, et j'ai pense' a vous recopier la recette que j'avais publie' l'an passe' sur cuisine testee'.

Comme vous pouvez le constater, le gateau ne contient pas de farine. cette derniere est remplacee' par le lait en poudre legerement grille'. le gateau  preconise egalement l'utilisation du nestle' cream (photo ci-dessous) que vous pouvez facilement remplacer par  la creme double.

INGREDIENTS:

- 5 oeufs
-1/2 tasse Americaine  de lait en poudre legerement grille'.(une tasse= 125g/250ml)

-une boite de nestle' cream .(ma boite pese 175g).

-1/4 tasse d'huile

-1/2 tasse de sucre

- une cac de levure chimique

-vanille

-1 tasse de noix de coco (que vous pouvez remplacer par des amandes, noisettes ou tout autre fruits secs)


Ingredients pour le caramel:
-6 cas de sucre

-1cas d'eau

-une boite de nestle' cream.

Dans  une terrine ,battre les oeufs ,le sucre et la vanille jusqu'a l'obtention d'un melange mousseux. arreter de battre, ajouter les autres ingredients secs + la boite' de nestle' cream . remuer doucement a la spatule pour bien incorporer le tout . ajouter l'huile a la fin .  beurrer /huiler un plat rectangulaire . verser -y la preparation et mettre a cuire au four .

Entre temps,
preparer le caramel avec les 6 cas de sucre et la cuillere d'eau, qand ca commence a a peine colorer, retirer emmediatement, ajouter la boite de creme, remuer tres vite et remettre sur feu tres doux. remuer jusqu'a l'obtention d'une creme onctueuse.
Des sa sortie du four verser le caramel sur le gateau. laisser tiedir, puis mettre au frigo. couper des carres ou des losanges. mettre dans  des caissettes.

ENJOY
flower

 

 

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Published by anoussa - dans Carres et Muffins
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commentaires

rimane 17/07/2007 22:11

merci ma puce pour ce partage a essayé inchalah mouwah

celyo 17/07/2007 20:28

hummmmmmmmmmmm Kaouther ca donne enie de le gouter!!!!!

zaari 17/07/2007 14:50

wawwwww quelle bonne recette et un gâteau à tomber ; je salive devant mon ordnateur ; tu dois absolument me l'envoyer d'urgenceeeeeeeeeeeeeeeeeeee

oumsohayb 17/07/2007 14:05

excellente recette très simple et tentante bsahtek ! et j'en profite pour te dire barakaallahou fiki pour tes messages

kaouther 16/07/2007 16:21

MERCI pour ton temoignage,Celine!BISES

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