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3 septembre 2007 1 03 /09 /septembre /2007 11:16

Etant une grande adepte de citron, je ne manque jamais une  occasion d'essayer de nouveaux delices au gout bien citronne'!

voici une recette tiree' du livre : les cakes de sophie , que ma fait decouvrir Tchoupi10 de cuisine testee. C'est un cake, rapide, moelleux et tres delicieux que je n'hesietrais pas a refaire!

je vous mets un copier-coler de la recette:

ingrédients :
Arrow
3 oeufs
Arrow 170g de sucre
Arrow 160g de farine
Arrow 1/3 sachet de levure chimique (j'en met 1/2)
Arrow 150g de beurre demi-sel( j'ai mis moitie' huile, moitie' beurre)
Arrow 2 citrons( j'ai mis 1 citron et demi)

Préchauffez le four à 180°C(th 6)

Dans un saladier, mélangez au fouet (batteur éléctrique) les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et la levure, puis le beurre prélablement fondu.
Lavez les citrons, levez les zestes dans la longueur. Plongez-les dans un peu d'eau bouillante durant 5 secondes, égouttez-les et plongez-les dans de l'eau glacée. Egouttez et séchez.( j'ai tout simplement zeste' le citron et l'ai ajoute' a la preparation)
Pressez les citrons et versez le jus dans la pâte avec les zestes. Remuez délicatement avec une spatule.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 min.

cake_citron

Variantes :
Au 2 citrons Arrow Remplacez l'un des citrons jaunes par un citron vert.
Au pamplemousse Arrow Même recette avec un demi pamplemousse.

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Published by anoussa - dans Gateaux et Cakes
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commentaires

charoufa 04/12/2008 17:21

Recette testée et approuvée, un vrai délice !!! merci pour cette recette : à refaire.

leonine19 04/09/2007 19:42

hmmm, moi aussi c le cake au ccz moi aujourd'hui ainsi que minouchka!

oumsohayb 04/09/2007 11:39

moi aussi j'aime le gôut du citron et cette recette me plait bcp donc inchaallah à faire dès que possible

Qaly 03/09/2007 21:07

un chouette gâteau!

lakbira31 03/09/2007 21:06

Ton cake est magnifique, il me donne vraiment envie de le faire, j'aime le citron aussi!Le plat de ton cake est très joli!!!Je t'ai répondu sur mon blog au sujet des pommes de terre comme çà la réponse profitera à tout le monde! à bientôt!

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