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30 mars 2008 7 30 /03 /mars /2008 09:34

Bonjour tout le monde,

voici un gateau au chocolat ultra facile et ultra economique, ideal pour les anniversaires ou des moments gourmands tout simplement!!!!!!

je le faisais souvent qd j'etais etudiante mais, en voulant le reproduire ici, je n'ai pas eu le meme resultat qu'en Algerie, j'ai du diminuer la quantite' du cacao (vu que j'uilise du van houten qui est beaucoup plus amer que le cacao Algerien, et celle de l'huile, et de la farine......... mais vous en France et au maghreb , il me semble que les mesures Algeriennes vous seront parfaites !

je vous mets la recette initiale et mes modifications:

3 oeufs (4 petits)
1 verre(200ml) de sucre ( j'ai mis un peu plus)
2 pots de yaourt
1 verre de cacao( un peu moins qu1/2 verre)
1 verre d'huile(3/4)
3 verres de farine (bcq moins)
2pt de levure chimique(1cas )

bien battre les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile par petite quantite'. diminuer la vitesse puis ajouter les deux pots de yaourt, puis le cacao, prealablement tamise' et finir par la farine et la levure

huiler un grand plat (j'ai utilise' celui de mon four electrique) , versez-y la preparation et faire cuire au four.

quand c'est cuit, le naper de chocolat fondu et decorer avec des fruits secs ou selon votre guise.
laisser refroidir puis couper en carres ou en losanges!

pour faire mon glacage, j'ai melange' un quart de boite' de lait sucre' type nestle' avec assez de cacao prealablement tamise' pour rendre le melange bien onctueux et juste sucre' a point,+ 50g de beurre non sale'. mettre sur feu doux , tourner jusqu'a l'obtention d'une creme onctuse. la verser sur le gateau et laisser prendre.

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Published by anoussa - dans Carres et Muffins
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commentaires

kaouther 16/05/2009 12:24

bsahtek farial !

Leila 10/05/2009 22:26

salut je vous remercie chere kawther votre recette est delicieuse.je l ai reussi sans peine.je suis la cousine de imen de annaba.merci mille fois

fériel 23/04/2009 09:06

Salam Aleykoum,Kaouther ton gâteau est délicieux je l'ai testé plusieurs fois pour mes invités et ils ont vraiment apprécié.BarakAkAllahou fikii de partager avec nous ton univers culinaire.PS: Ta nouvelle bannière est très jolie

Isma 27/08/2008 21:52

exellent, je l'ai fait et pour une fois qu je reussi un gâteau au chocolat!!!!!!!

oummourym 28/07/2008 14:45

un grand merci pour la réponse !je vais la tester bientôt.

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